膳食營養 – 第 50 頁

40歲起防失智超簡單！自製「神奇大蒜洋蔥醬」：吃飯加一匙，抗癌護血管又健腦

40歲開始防失智就靠這一味！教你自製萬能大蒜洋蔥醬，一匙入飯就能防癌、護血管、提升免疫力。簡單食譜大公開，天天吃超方便，全家健康一把罩！

鳳梨+小黃瓜+薄荷的神組合！一杯解決便秘、脹氣又提升免疫力，營養師親授的腸道保養秘方，材料超商就買得到～

冷颼颼就想嗑火鍋！但你知道燕餃的皮竟是豬肉打的？食藥署傳授挑選4大招，避開NG火鍋料陷阱。從魚漿製品到水晶餃製作秘辛，教你吃得暖胃又安心！

牛奶加果汁凝固成豆花狀嚇壞人？咖啡配牛奶真的會阻擋鈣吸收？營養師破解食物混搭恐怖現象！原來這些沉澱無毒還能吃，教你3招避開苦味與結塊，安心享受木瓜牛奶不踩雷。

營養師破解斷食迷思！不用餓到頭昏眼花，掌握「安全斷食」技巧就能啟動細胞自噬作用，體內吸塵器這樣開才有效，連抗癌輔助效果也一次說明白。

台灣邁向超高齡社會，銀髮族營養失衡恐加速衰弱！營養師破解迷思：不是吃清淡就好，關鍵在「乳品＋蛋白質＋微量營養素」。跟著國健署「銀髮餐盤」指南吃，搭配營養三寶牛乳，養肌肉、顧骨本，老後一樣活力滿滿！

青江菜鈣含量竟逼近牛奶？專家揭密關鍵吸收技巧！冷藏vs冷凍保存訣竅大不同，料理前多做1步鈣質吸收率飆升。附減鹽蝦仁烏龍麵食譜，台灣家庭必學的營養聖品保存全攻略。

農曆閏月送豬腳表孝心，但高油脂讓三高族卻步！營養師揭密：選豬前腳膠質多、油脂少，搭7種降膽固醇食材，麵線加纖維技巧，去除肥油3步驟。長輩去肥肉吃瘦肉，分量控制半碗最安心。

大腸癌患者Lisa靠全食物精力湯戰勝12次化療！見證飲食改變生命的奇蹟：副作用大減、體力滿滿，連醫護都驚呼不可思議。公開抗癌食譜與關鍵營養素，台灣養生專家陳月卿實證分享。

日本營養師激推「梅干白蘿蔔水」清宿便實測！空腹喝這碗神湯，搭配輕斷食排毒效果翻倍。白蘿蔔產季尾聲必學食譜大公開，40人親證有效排出陳年廢物，打造輕盈體質超簡單！