膳食營養 – 第 13 頁

元宵加豆腐熱量砍半！營養師激推低卡馬卡龍色元宵，護心好消化

怕元宵熱量爆表？羅東博愛醫院營養師獨創秘方：糯米粉減半換成嫩豆腐！熱量直接少2/3，一顆僅20卡，還富含蛋白質、鈣質，好消化又護心血管，糖尿病友也能安心吃。內附四類人食用叮嚀與控糖技巧！

經常莫名暴怒又怕熱？可能是腸道毒素作祟！台灣中醫親授上火體質自我檢測法，掌握4大飲食關鍵原則，用當季蔬菜取代青草茶，輕鬆改善便秘、穩定情緒，打造不爆肝的清爽體質～

綠豆湯是台灣夏天必備聖品！醫師認證能消水腫、控血糖還抗老，但喝錯反傷腎。完整解析熱量陷阱、超簡單電鍋/快煮秘訣，4種人要小心喝，農糧署推薦「這種綠豆」煮湯最綿密！

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