台灣當季食材 – 第 9 頁

秋分養生必吃！柚香胡椒豆乳鍋暖脾胃抗過敏，台灣當季最對時

秋分轉涼易過敏？中醫推薦柚子入菜！這鍋「柚香胡椒豆乳鍋」用台灣當季柚子、溫補白胡椒，搭配濃郁豆乳湯底，暖胃又抗秋燥，詳細食譜+節氣養生重點一次看懂！150字

冬末必吃小金柑！營養師教你用赤藻糖醇熬煮天然果醬，零化學添加、不怕血糖飆，搭配優格超對味。金棗營養解析、詳細步驟、保存叮嚀一次看，當季美味健康延長！

鳳梨產季到！日本營養師激推的消暑聖品在家就能做。天然鳳梨醋不只酸甜好入口，更能抗氧化、消疲勞、促進循環，怕醋味的人也會愛！完整教學+台灣當季品種挑選攻略，今夏就靠這杯解渴回神～

美國研究認證白菜營養密度排行第二！營養師解密「從內側開始吃」的關鍵原因，內葉胺基酸竟比外葉多14倍，降血脂、防乳癌效果再升級，教你3步驟鎖住滿滿抗癌力。

一之軒跨界開「知初」蔬食餐廳！主廚Roy用無蛋奶、無五辛的全植料理，靠一盤花椰菜義大利麵翻轉老董飲食觀，更用台灣原生食材玩出創意燉飯、豆皮捲，顛覆你對蔬食的想像！

日本心血管名醫分享降血壓早餐秘訣！熱番茄汁釋放4倍茄紅素，蒸黃豆優格保護血管，不吃早餐反讓中風風險增36%。台灣當季食材輕鬆實踐的護心飲食法。

當令食材最養生！中醫認證「冬吃蘿蔔夏吃薑」智慧，教你用台灣在地鮮蔬輕鬆煲湯。2道超簡單家常湯品食譜大公開，冬天暖身潤燥、夏天祛濕排毒，廚房新手也能煮出滿滿幸福感！

冬天必吃山茼蒿！抗癌、分解脂肪超強功效曝光，專家教挑鮮嫩3訣竅，搭配低卡海鮮鍋食譜暖胃又養生，防癌神仙菜這樣煮最對味～

原來曬乾的蘿蔔絲營養大爆發！B群鐵質飆升10倍，鈣質多5.5倍，木質素還能防癌。兩道家常食譜教你輕鬆吃進濃縮營養，顧筋骨、降血壓、助瘦身，古早智慧變身超強健康食材！

小滿濕熱來襲！台灣梅雨季必學健脾除濕妙招。中醫師認證綠豆水快速煮法、冬瓜排骨湯秘訣，搭配雲門教室「蹲旋養生術」，清火排廢、打通排濕通道，身體輕盈過夏天！