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膳食營養
丟掉太可惜!營養師曝「這些菜渣」才是寶 蘿蔔葉鈣質多5倍
常丟棄的菜葉籽皮藏5倍營養!東京醫大公開「全食物利用法」,青花菜莖維生素滿點、芹菜葉抗老素是梗2倍,主婦驚呼:以前都浪費了!
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玉米營養密度是白飯6倍!學會看重量、硬度和玉米鬚三關鍵挑出最甜玉米。破除農藥迷思,正確清洗四步驟讓家人吃得安心,替代白飯更健康。
研究證實:不吃早餐加速血管老化!名醫獨家公開「精力湯+蒸大豆」早餐法,降血糖、控體重超簡單。台灣當季食材就能做,血管回春從早餐開始!
被譽為「忘憂草」的金針花,是台灣媽媽的廚房秘密!富含維生素A顧眼睛、B群助舒眠,還能抗氧化防癌。教你挑選新鮮金針、保存乾貨技巧,加碼兩道暖心湯品食譜,清肺熱又補血~
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牛奶不是唯一補鈣選擇!營養師揭密5類高鈣食物,包含吸收率超高的深綠蔬菜。每日鈣需求怎麼算?哪些食物含鈣量勝過牛奶?維生素D如何幫助吸收?完整指南一次看懂。
秋分轉涼易過敏?中醫推薦柚子入菜!這鍋「柚香胡椒豆乳鍋」用台灣當季柚子、溫補白胡椒,搭配濃郁豆乳湯底,暖胃又抗秋燥,詳細食譜+節氣養生重點一次看懂!150字
冬末必吃小金柑!營養師教你用赤藻糖醇熬煮天然果醬,零化學添加、不怕血糖飆,搭配優格超對味。金棗營養解析、詳細步驟、保存叮嚀一次看,當季美味健康延長!