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膳食營養
削芋頭不手癢、煮湯不糊爛！台灣人必學芋頭料理全攻略
台灣人熱議的火鍋芋頭之戰有解方！公開削芋頭不癢手的３妙招、煮湯不糊化的關鍵技巧，還有營養師解析芋頭熱量陷阱。附超簡單芋頭米粉湯、排骨粥食譜，加碼台灣芋頭產地品種小知識，讓你從挑選到料理一次到位！
標籤 台灣當季食材
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台北東區驚見迷霧森林餐酒館！蔬食界的變形金剛「foldie」把臭豆腐變身法餐主角
紐歸主廚Andy用臭豆腐玩出國際級蔬食料理！東區迷霧森林餐酒館顛覆想像，沙茶變身義大利麵、松露臭豆腐媲美日式豬排，每一口都是驚喜連連的跨界美味。
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酪梨挑選秘技大公開！營養師教你吃出護心顧眼黃金果
酪梨被譽為最營養水果，富含好脂肪與護眼營養素！本文詳細解析挑選訣竅、保存方法及創意吃法，讓你在家輕鬆享受這顆綠色黃金。
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菠菜配豆腐會結石？營養師破解迷思！料理前加1步去除澀味
網傳菠菜配豆腐會結石？營養師闢謠！分享冬季菠菜品種差異、去澀味技巧，附涼拌菠菜豆腐食譜。腎臟病患者食用注意事項詳解。
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微波爐神救援！免流汗煮出「抗氧化滿分」蔬菜，3道超速素食食譜大公開
廚房熱到崩潰？營養師認證：微波蔬菜比水煮多留2倍維他命C！免開火3道低卡素食食譜，十分鐘搞定一餐，保留90%營養還超省時～
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油菜鈣質含量是菠菜3倍！隱藏版超級蔬菜的7大健康秘訣
冬天必吃「鈣菜王」油菜！鈣質贏菠菜3倍、維生素C爆表，搭配豬肉大蒜效果加倍。公開在地產季挑選技巧＋3道簡易食譜，吃出免疫力還能護腦抗老！
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獨家公開！野菜鹿鹿3道秒殺級素食：重慶小涼皮X辣拌干絲X全素口水雞
蔬食網紅「野菜鹿鹿」不藏私教學！3款夏日開胃素食：重慶小涼皮10分鐘上桌、辣拌干絲隔夜更夠味、全素口水雞以杏鮑菇神還原雞肉口感，搭配獨門椒香油辣子，清爽無負擔！
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水腫退散！超簡單「酪梨魔法飲」在家輕鬆打，排水有感
早上臉腫、小腿緊繃？台灣營養師激推「酪梨蔬果昔」配方大公開！高鉀食材幫你排鈉排水，濃郁口感超好喝，當早餐或點心都適合，消腫效果超有感！
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美體減重
主廚親證！狂啃小黃瓜甩11kg鮪魚肚，5年不復胖秘訣大公開
米其林主廚靠家鄉小黃瓜，2個月狠甩11公斤脂肪肝！公開5年不復胖的獨門吃法，連健檢紅字都逆轉，台灣人必學的在地瘦身奇蹟。
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菠菜保鮮神技！水煮冷凍法讓葉菜活10倍久，不怕爛掉省錢大絕招
學會這招菠菜保存術，先燙再凍賞味期延長一個月！搭配兩款超簡單日式涼拌食譜，還有小松菜替代技巧，零廚餘又省錢的台灣主婦必學神技～