飲食營養 – 第 5 頁

挑對火鍋料才安心！食藥署4招教你避開地雷、健康吃鍋

冷颼颼就想嗑火鍋！但你知道燕餃的皮竟是豬肉打的？食藥署傳授挑選4大招，避開NG火鍋料陷阱。從魚漿製品到水晶餃製作秘辛，教你吃得暖胃又安心！

台灣人體內塑化劑濃度竟比歐美高2-7倍！研究揪出5大隱藏來源：含糖飲料超標千倍、高脂食物是陷阱，連空氣和手機都中招。醫師教你避開「塑害」的關鍵對策，守護全家健康！

現代人整天盯螢幕，眼睛超疲勞？營養師教你用優格、番茄、南瓜等天然食材預防黃斑部病變，簡單食譜搭配生活小技巧，輕鬆吃出明亮雙眼，遠離花花公子澀女郎困擾！

高油脂、加工肉品、發霉食物竟是癌症推手！營養師揭密蔥薑蒜「抗癌三寶」正確吃法，6大防癌食物清單今天就能開始，教你避開餐桌上的致癌地雷。

熱炒店菜名藏玄機！龍珠是魷魚嘴、五更腸旺跟凌晨無關？蝸牛變身炒螺肉...這些讓老饕也驚呼的台菜冷知識，讓你從此點菜超有底氣，聚餐秒變知識王！

外送一點就來、得來速超方便，但你知道「過度便利」正悄悄腐蝕生活滿足感嗎？美國傳奇主廚痛心揭露：親手料理的儀式感，才是找回五感豐盈、社群溫度的關鍵鑰匙！

網路瘋傳太白粉連蟑螂都不碰？勾芡菜易致痛風糖尿病？食藥署早已澄清！本文破解樹薯粉毒素迷思，分析勾芡真實熱量風險，營養師教你在台灣外食聰明避開地雷的實用技巧！

台灣人超愛喝咖啡，但心悸、胃食道逆流好困擾？原來關鍵在基因跟喝法！中醫師解析咖啡屬性，教你3招聰明喝咖啡，享受香氣同時避開不適，健康與美味不再二選一！

過年必吃長年菜就是芥菜！學會汆燙沖涼水妙招，苦味變甘甜，煮出美味芥菜雞湯。富含維生素K護血管、強免疫防癌，還能改善寒咳。快了解挑選技巧和健康注意，讓這超級蔬菜守護全家健康！

寶寶副食品該選傳統泥粥還是BLW手指食物？5大關鍵比一比！不同月齡食材處理技巧大公開，9種常見食物安全處理法，讓寶寶吃得開心又安全，新手爸媽必收藏！