飲食營養 – 第 2 頁

糖尿病、腎友也能爽吃粽！低卡火龍果冰粽DIY，50大卡整腸又防疫

防疫期間自己動手做超簡單！花蓮慈濟營養師獨家配方，火龍果冰粽一顆只要50大卡，高纖助排便，糖尿病、腎臟病友照著吃粽技巧也能安心過端午～

普洱茶臭舖味等於發霉？台大教授解密陳香與霉臭差異！學會關鍵沖泡步驟、保存撇步，安心享受降血脂、抗發炎健康好處。發霉普洱茶有毒嗎？研究結果大公開！

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外食族注意！營養師教你避開保健品地雷，用納豆紅麴顧心血管、抗老化。從活性單位到橘黴素檢驗，3大黃金準則一次看懂，搭配日常小習慣，健康不NG！

醫生解密膽固醇真相！原來雞蛋不是元兇，藏在油炸物裡的「這個」才是害你膽固醇超標的隱形殺手。健康人該怎麼吃？病患又該注意什麼？完整分析一次看懂！

冰箱不是萬能保鮮庫！科學解密洋蔥、番茄、馬鈴薯冷藏反而流失風味、變質的真相，教你正確保存技巧，守住食材營養與美味，台灣主婦必看的生活科學指南！

泡菜吃錯方法不僅營養全流失，還可能生成致癌物！醫師詳解4種常見吃法風險等級，從高溫油炒到涼拌技巧，教你避開地雷，吃出腸道活菌和抗氧化力，健康享受韓國美食無負擔～

你知道舌頭顏色能反映健康嗎？血不足舌頭粉紅帶白，水不足舌頭濃紅，血太黏舌頭變紫！快學用雞蛋、肝臟、韭菜三種食材，在家輕鬆調理氣血水，改善手腳冰冷、口乾等毛病，中醫養生超簡單。

怕元宵熱量爆表？羅東博愛醫院營養師獨創秘方：糯米粉減半換成嫩豆腐！熱量直接少2/3，一顆僅20卡，還富含蛋白質、鈣質，好消化又護心血管，糖尿病友也能安心吃。內附四類人食用叮嚀與控糖技巧！

咳嗽痰色暗藏健康危機！黃痰、綠痰、血痰各代表什麼疾病？醫師解析肺癌、COPD等高風險殺手，並推薦蜂蜜、水梨等天然食物，助你化痰止咳、養肺護健康。