健康飲食 – 第 27 頁

吃對油＝甩開肥油！營養師私房選油術大公開，醫生真的少見啦

外食族必看！營養師邱詩涵教你挑「不易囤體脂肪」的神級好油，解密中鏈脂肪酸優勢、日本台灣雙認證油品特色，加碼4招保存秘訣，吃美食不怕負擔，輕鬆遠離體脂肪危機！

台灣過半成人陷肥胖危機，「醣胖症」成慢性病元兇！代謝名醫揭密：精製澱粉比糖更可怕，胰島素阻抗是全身健康崩壞的關鍵密碼。教你破解代謝症候群，遠離三高威脅！

原來馬鈴薯熱量比地瓜還低！專家解密3種健康吃法：放涼吃產生「抗性澱粉」、搭配蛋白質食材、蒸煮取代油炸。附超簡單雞胸肉馬鈴薯燉湯食譜，飽足感滿分還助排便，減肥族必學！

全台近半人口有脂肪肝，中醫警告20年後將成肝癌主因！公開兩款自製消脂茶配方，搭配三個神奇穴位按摩，教你從飲食、穴道雙管齊下逆轉脂肪肝，簡單護肝秘訣在家就能做。

抗氧化劑過量恐助長癌細胞？醫學研究揭關鍵平衡點！天然蔬果抗氧化排行榜大公開，藍莓竟只排第10名。避開營養補充品3大地雷，這樣吃才能真正抗老又防癌。

台灣人熱議的火鍋芋頭之戰有解方！公開削芋頭不癢手的３妙招、煮湯不糊化的關鍵技巧，還有營養師解析芋頭熱量陷阱。附超簡單芋頭米粉湯、排骨粥食譜，加碼台灣芋頭產地品種小知識，讓你從挑選到料理一次到位！

綠豆湯是台灣夏天必備聖品！醫師認證能消水腫、控血糖還抗老，但喝錯反傷腎。完整解析熱量陷阱、超簡單電鍋/快煮秘訣，4種人要小心喝，農糧署推薦「這種綠豆」煮湯最綿密！

胰臟癌被稱「沉默殺手」，高達9成發現已晚期！日本研究實證：吃對青背魚降30%罹癌率。營養師曝EPA、DHA攝取秘訣，烤魚比煎炸更保留營養，這樣吃守護健康！

台灣洗腎率居高不下！腎臟科名醫親授10招護腎關鍵：止痛藥風險、低蛋白飲食吃法、自我檢測技巧，教你避開傷腎地雷，用日常習慣守護腎功能。

怕宵夜破功？營養師教你鹹水雞聰明點餐法！低卡高纖還能增肌減脂，食材熱量纖維全解析，百頁豆腐、豬血糕竟然可以吃？減肥族、健身黨必學外食攻略！