標籤 食品安全

雞蛋是營養聖品，但吃錯方式反傷身！滷蛋滷太久恐產生氧化膽固醇，半熟蛋暗藏沙門氏菌風險。專家教你避開4大地雷，分享健康煮法，保護心血管和腸胃，快來看看你中招了沒？

農曆新年快到了，大家都在準備年菜，但挑選食材時可別大意！這篇攻略教你怎麼選豬肉、滷味和火鍋料，避開反覆加熱、農藥重金屬問題，讓全家吃得安心又添福氣，過個健康好年。