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膳食營養
薑發芽別急著丟!專家破解迷思:這種情況才真正有毒
薑發芽其實可以吃,營養稍減但無毒!真正要小心的是發霉的薑,可能產生2B級致癌物「黃樟素」。專家張邦妮教你嫩薑、粉薑、老薑正確保存法,蔥蒜發芽能不能吃一次解答!
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春天是養肝關鍵期!中醫提醒少吃酸,推薦兩款超簡單養生茶飲,幫你清肝火、疏肝氣。還有分階段飲食攻略,教你用當季食材吃出好體質,上班族必學的護肝秘訣都在這~
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