🌞 立夏到！你也是「火氣星人」嗎？中醫師教你對抗暑熱全攻略
吼！最近是不是覺得整個人「阿雜」到不行？明明沒做什麼事，就是覺得心浮氣躁，看什麼都不順眼，甚至嘴巴破、便便卡卡、晚上翻來覆去睡不好？啊啦，這不是你的錯啦！周醫師就說啦，立夏一到，整個天地間的陽氣開始飆升，我們的身體也跟著「熱」起來，變成「肝氣變弱、心氣變強」的狀態，超級容易「上火」的啦！
🔥 你中幾個？立夏「上火」症狀自我檢測
- 心浮氣躁、一點小事就爆氣： 連同事打字太大聲都想翻白眼？老公襪子亂丟就想開罵？
- 嘴巴破洞、喉嚨乾痛： 喝水像沒喝，吃東西碰到傷口就痛到流眼油？
- 便祕卡卡、嗯嗯不順： 蹲廁所比上班還久，肚子脹脹超不舒服？
- 晚上失眠、翻來覆去： 明明累得要死，腦袋卻像跑馬燈停不下來？
- 全身懶洋洋、吃不下飯： 看到最愛的雞排也提不起勁，只想喝冰的？
- 頭暈腦脹、莫名疲勞： 睡再多還是覺得累累der？
周醫師提醒，這些可不只是「天氣熱心情差」那麼簡單！從西醫角度看，立夏根本是口瘡、便祕、腸胃鬧脾氣、甚至心血管出狀況的超級好發期！ 尤其是小朋友和老人家，對這種氣候變化更敏感，更容易出現俗稱「疰夏」（注夏）的狀況，整天懶洋洋、沒胃口又一直流汗。
🥗 吃對食物是關鍵！中醫師的「退火」飲食清單
想要對抗立夏的火氣，「吃什麼」絕對是頭等大事！ 周醫師再三強調，這個時節飲食一定要走「清淡路線」，那些油炸的、麻辣鍋、燒烤拜託先收起來！重點是幫身體「清熱、利濕、生津、解毒」。
✅ 中醫師大推「涼感系」食物清單：
- 蔬菜類冠軍團： 茭白筍（美人腿）、苦瓜、小黃瓜、大番茄、芹菜、A菜、蘆筍、茄子… 這些都是自帶涼爽屬性的好夥伴！
- 水果消暑隊： 西瓜、香瓜、鳳梨、奇異果（獼猴桃）… 多汁又退火，但記得別狂吃冰過的！
- 開胃提神好物： 周醫師私房推薦！在料理裡加點「醋」，酸溜溜的滋味瞬間打開悶住的胃口，涼拌菜最適合！
- 優質蛋白質： 胃口差也要顧營養！魚肉、雞蛋、豆腐豆乾、鮮奶、還有台灣人很愛的黃鱔，都是好消化又營養的選擇。
- 流汗必備補氣品： 狂飆汗覺得虛虛的？「小米」是周醫師首推！ 它鉀含量高，能補回隨汗水流失的礦物質，又能幫你「補氣」，對血壓高的朋友也很友善。煮個小米粥當早餐超適合！
🚫 地雷食物！吃了火氣更旺：
- 冰品冷飲： 這絕對是最大陷阱！天氣熱就想狂灌冰水、嗑冰淇淋？周醫師搖頭說：「母湯啊！」你的腸胃就像被突然澆冰水的引擎，瞬間罷工給你看！腹瀉、脹氣、噁心、頭暈跟著來，身體反而更濕更熱更難排！
- 油炸燒烤： 香噴噴的鹽酥雞、炭烤香腸… 這些都是「火上加油」的狠角色，吃完保證喉嚨痛、痘痘冒！
- 過甜食物： 手搖飲全糖？精緻蛋糕甜點？這些都會加重身體濕氣，讓你更「黏踢踢」不舒服。
- 辛辣重口味： 麻辣鍋、沙茶醬… 過癮一時，火氣沖天整晚！
🧘 生活小動作大功效！立夏必學「拍打養生操」
立夏不只天亮得早，白天也變好長！很多人不知不覺就晚睡早起。周醫師建議，中午一定要找時間「度估」一下，就算只有15-30分鐘，對補足精神都超級有效！
✋ 超簡單「通經活絡拍打操」！辦公室、客廳都能做
周醫師親自傳授這招，每天花幾分鐘拍拍打打，幫你氣血通暢、循環變好，趕走那種「卡卡」的沉重感：
- 預備姿勢： 雙腳打開跟肩膀一樣寬，站穩放輕鬆，深呼吸幾下。
- 拍打左半邊：
- 把左手平平往前伸直（不用抬很高，舒服就好）。
- 右手手指自然彎起來，掌心凹成「空心掌」（像要舀水那樣，這樣拍才不會痛）。
- 用右手空心掌，輕輕鬆鬆、有節奏地拍打：先從左肩膀開始，順著往下拍到左上臂，再到左手肘。拍個10-20下，感覺微微發熱就好。
- 拍打右半邊： 換邊！右手平舉，用左手空心掌，一樣從右肩膀→右上臂→右手肘拍打10-20下。
- 拍打雙腿： 雙手都放輕鬆，手掌自然朝下。
- 從大腿根部開始，沿著大腿內側和外側，一路往下拍。
- 經過膝蓋周圍（膝蓋正面、兩側稍微帶過）。
- 繼續往下拍到小腿內側和外側，一直到腳踝附近。
- 同樣由下往上拍回來也可以！次數不拘，有空就拍，尤其覺得久坐腿脹脹時最有效！
💡 周醫師小叮嚀： 拍打力道要「輕柔且紮實」，不是越用力越好！重點是讓震動傳進去，促進循環。覺得舒服、微熱即可，千萬別拍到瘀青哦！
🌱 立夏明星食材！「美人腿」茭白筍的退火魅力
講到立夏必吃的退火聖品，周醫師眼睛都亮了！大力推薦「茭白筍」，也就是俗稱的「美人腿」或「水筍」。它為什麼這麼神？
- 天生水潤退火體質： 人家可是在水田裡足足泡了4個月才長大的「水筍」！天生自帶豐富水分，屬性甘涼，吃下去就有種清熱、解毒、潤燥的感覺，完全就是對抗立夏火氣的天然法寶！
- 清爽無負擔： 周醫師特別強調，茭白筍的碳水化合物和脂肪含量都超低！對於正在控制體重、或是血脂偏高的朋友來說，根本是夢幻食材！吃多也不怕胖，還能增加飽足感。
- 口感一級棒： 鮮甜、爽脆、多汁！簡單料理就超好吃，完全沒有蔬菜的土味或澀味，連挑食的小朋友都容易接受。
👩 廚房小白也能變大廚！周醫師「紅米胡麻美人腿」輕鬆做 (2人份)
這道菜顏值高、味道好、做法又超簡單，完全是夏日餐桌的救星！
🍽 準備這些：
- 主角： 新鮮茭白筍 3根
- 點綴營養： 紅薏仁 1大匙 (先蒸熟備用)
- 配色夥伴： 綠蘆筍 2根、蘿蔓生菜心 2片 (或任何你喜歡的脆脆生菜)
- 靈魂醬汁： 和風胡麻醬 1大匙 (超市都買得到！)
🔪 輕鬆四步驟：
- 事前準備： 紅薏仁洗乾淨，用電鍋或小鍋子加水蒸熟，放涼備用。
- 燙煮冰鎮：
- 茭白筍洗淨，綠蘆筍去掉根部老皮洗淨。
- 燒一鍋水，水滾後把茭白筍和蘆筍放下去燙熟（茭白筍大概3-5分鐘，蘆筍比較細大概1-2分鐘，看粗細調整）。
- 關鍵動作！ 撈起來後立刻泡進冰開水裡！這樣才能鎖住鮮甜，保持翠綠和脆脆口感。
- 切切擺盤：
- 把冰鎮好的茭白筍瀝乾，切成你喜歡的長段（斜切或滾刀塊也OK）。
- 找個美美的盤子，把茭白筍段「站」立在盤中央，看起來更有精神！
- 在茭白筍上均勻撒上蒸熟放涼的紅薏仁。
- 把燙好冰鎮的綠蘆筍切成適當長度，和洗淨瀝乾撕小片的蘿蔓生菜心，隨意擺在旁邊或穿插點綴，顏色馬上繽紛起來！
- 淋醬開動： 最後，豪邁地（或優雅地）把香濃的和風胡麻醬淋上去！搞定！上桌！
🌟 美味秘訣： 冰鎮步驟絕對不能省！是保持清脆口感的關鍵。胡麻醬濃淡可以依喜好調整，喜歡酸一點也可以擠一點點新鮮檸檬汁提味！
📖 周醫師的健康筆記
立夏養生，核心就是「順應天時」。身體覺得熱、易上火，是自然反應。與其對抗，不如聰明調理：
- 飲食清淡為王： 多吃當季涼性蔬果，茭白筍是首選，少吃冰、少油炸。
- 水分補充要溫和： 常喝室溫水或涼開水，小口慢飲比一次灌一大杯冰水更有用。
- 作息微調： 允許自己午睡小憩，補足因晚睡早起缺失的睡眠。
- 動靜結合： 早上或傍晚做點溫和運動流點汗，搭配簡單拍打操促進循環，比劇烈運動更適合此時節。
- 保持心情平靜： 心靜自然涼不是騙人的！試試深呼吸、聽輕音樂，減少煩躁感。
記住啦！養生不是死板的教條，而是找到最適合自己當下狀態的生活方式。 這個立夏，不妨多買幾根當令的「美人腿」茭白筍，用清爽好滋味幫身體降降火氣，舒服迎接盛夏的到來吧！