排毒消暑一次搞定
最近天氣真的熱到爆，出門走沒幾步就滿身汗！這種時候不只人會懶洋洋，連腸胃都跟著鬧脾氣。你是不是也常覺得：
- 吃不下飯沒胃口
- 便便卡卡不順暢
- 整天昏沉沒精神
- 皮膚暗沉冒痘痘
別擔心啦！其實只要用當季食材做點簡單變化，就能讓腸胃乖乖聽話。今天分享6款我私藏的天然養腸食譜，用洛神花、檸檬草這些台灣好取得的材料，自己做超簡單，喝起來清爽又解膩！
💦 一、夏天補水有訣竅！光喝水不夠力
我知道很多人以為夏天拼命灌冰水就好，但這樣其實「喝錯水」！當你流汗不止時，身體流失的不只是H2O，還有超多礦物質跟電解質。我有次熱到狂喝冰水，結果反而更累還腳抽筋，被中醫師念說這樣會越喝越虛！
正確補水3重點：
- 少量多次喝：一次灌500cc反而會直接尿掉，最好每小時喝150-200cc
- 加點天然味：純水喝不下？加檸檬片、薄荷葉增加風味
- 吃水更勝喝水：西瓜、小黃瓜這些高水分水果蔬菜超讚
🍹 美容養顏首選：洛神玫瑰冰茶
這杯根本夏天必備！每次做一大罐放冰箱，看劇時倒一杯慢慢喝，比手搖飲健康100倍～
▍材料（約做1000ml）：
| 食材 | 份量 |
|---|---|
| 乾燥洛神花 | 10g |
| 玫瑰果 | 10g |
| 蜂蜜 | 2大匙（可不加） |
| 冰塊 | 適量 |
▍超簡單做法：
- 取500ml水煮滾，把洛神花和玫瑰果丟進去，轉小火煮5分鐘
- 關火後蓋鍋蓋悶10分鐘，讓香氣完全釋放
- 用濾網把渣渣濾掉，加入蜂蜜攪到融化（要甜這時加）
- 準備耐熱瓶，先倒半瓶冰塊，再沖入熱茶
- 冷藏2小時後風味更讚！24小時內喝完最新鮮
💡 小秘訣：我喜歡加幾片新鮮薄荷葉，喝起來更清涼！玻璃瓶裝茶放包包帶出門，隨時補充超方便～
▍為什麼推薦？
洛神花：酸V啊酸V的滋味超開胃！富含花青素幫皮膚抗老化，重點是幫助腸道蠕動超有感，我每次便秘就會泡來喝
玫瑰果：維生素C是檸檬20倍！喝起來有淡淡果香，搭配洛神超解膩
⚠️ 注意：胃不好的人不要空腹喝，孕婦也不建議喔！
🌿 油膩剋星：檸檬草消化茶
每次吃燒烤或麻辣鍋必備這杯！上次朋友來家裡吃烤肉，飯後一人一杯，大家都說胃脹氣消超快～
▍材料（1人份）：
- 檸檬草乾 1大匙
- 洋甘菊 1茶匙
- 薄荷葉 5-6片（新鮮的更香）
▍步驟：
- 所有材料放進茶壺或馬克杯
- 沖入300ml滾水，蓋上蓋子悶5分鐘
- 把茶渣濾掉就能喝啦！
💡 加分做法：我會加半顆金桔擠汁，清香加倍！夏天放涼加冰塊更爽口
▍三大功臣：
檸檬草：泰式料理常見的香草，獨特檸檬香能化解油膩感，促進消化
洋甘菊：溫和舒緩腸胃，適合容易緊張鬧胃痛的人
薄荷：涼感直衝喉嚨，瞬間解除脹氣不適感
🥗 夏季輕食首選：方塊活力沙拉
這道是我的午餐常客！五顏六色看了心情就好，重點是吃完不會昏昏欲睡～
▍食材清單：
| 材料 | 份量 | 處理方式 |
|---|---|---|
| 牛番茄 | 1大顆 | 去籽切1cm方塊 |
| 小黃瓜 | 1條 | 帶皮切方塊（更脆口） |
| 酪梨 | 1顆 | 去皮切方塊（淋檸檬防變黑） |
| 鷹嘴豆 | 50g | 泡水8小時或直接用罐頭 |
| 西洋芹 | 半根 | 切薄片 |
| 紫洋蔥 | 1/8顆 | 切碎（怕辣可泡冰水） |
▍特調醬汁：
- 檸檬汁 1大匙
- 初榨橄欖油 2大匙
- 蜂蜜 1小匙
- 蒜末 1小匙
- 鹽和黑胡椒 適量
▍組裝步驟：
- 鷹嘴豆泡發後煮熟（用罐頭直接瀝乾水）
- 所有蔬菜切統一大小，擺盤比較美
- 調味料放小罐搖到乳化
- 醬汁淋上沙拉輕拌，避免酪梨碎掉
- 撒點堅果碎增加口感
💡 偷吃步：上班族建議蔬菜切好放保鮮盒，醬汁另外裝，要吃的時候再拌，就不會濕濕爛爛的～
🍝 低卡飽足：青醬櫛瓜麵
用櫛瓜取代麵條超驚豔！第一次做給老公吃，他居然沒發現不是真義大利麵～
▍材料（2人份）：
青醬
- 新鮮羅勒 1杯（約20g）
- 胡桃 1/3杯
- 蒜頭 2瓣
- 橄欖油 3大匙
- 味噌 1小匙（替代起司的鹹味）
- 檸檬汁 1大匙
主體
- 櫛瓜 2條（選粗直的比較好削）
- 櫻桃番茄 數顆（對半切）
▍詳細步驟：
- 做青醬：把羅勒、胡桃、蒜頭、味噌放食物調理機打碎，慢慢加入橄欖油打成泥，最後加檸檬汁調整酸度
- 削櫛瓜麵：用削鉛筆器或專門的蔬果削刀，把櫛瓜削成長條
- 組合：櫛瓜條放碗中，拌入青醬，擺上番茄點綴
💡 口感升級：櫛瓜條用廚房紙巾壓乾水分，吃起來更Q！喜歡吃溫的可以微波30秒
🍉 代謝加速：西瓜排毒果昔
這杯根本是夏天救星！打完冰沙那種粉嫩顏色，光看就降溫3度～
▍準備這些：
- 無籽西瓜 2杯（切塊冷凍過更綿密）
- 檸檬汁 半顆量
- 生薑拇指大小（磨泥）
- 薄荷葉 少許
▍做法超easy：
所有材料丟進果汁機，打到滑順就完成！如果太濃可以加點椰子水
💡 變化版：
✔️ 便秘嚴重：加半根香蕉
✔️ 運動後：加一匙蛋白粉
✔️ 想美白：加半條小黃瓜
❄️ 視覺系飲品：香草寶石冰塊
這個我超愛做給小朋友！把花花草草凍在冰塊裡，他們都會搶著喝水～
▍材料：
- 可食用花：玫瑰花瓣、茉莉花、蝶豆花
- 香草：薄荷葉、檸檬百里香
- 水果：藍莓、覆盆子、奇異果片
▍步驟：
- 製冰盒每個格子放不同組合
- 倒入過濾水或椰子水
- 冷凍4小時以上
▍使用時機：
✨ 加氣泡水→夢幻漸層飲
✨ 加無糖綠茶→清香解渴
✨ 加牛奶→自製花草奶茶
🌞 夏季養腸3重點總結
- 補水要聰明：喝花草茶、吃高水分水果比狂灌冰水有效
- 生食要適量：像鷹嘴豆這類豆類，腸弱的人還是煮熟比較好
- 酸味助消化：洛神、檸檬這些天然酸味，能刺激消化液分泌
記得哦！這些食譜都可以隨喜好調整，像不敢吃辣根就省略，蜂蜜換成楓糖也行。夏天本來就容易沒胃口，與其勉強自己吃大魚大肉，不如用這些清爽料理照顧腸胃。我現在每周都會挑兩天做「輕腸日」，整天只吃這些食譜搭配清蒸魚，便便順暢到不行，皮膚也變亮了呢！
本文參考聖賀德佳自然療法精神，由在地食材調整成適合台灣濕熱氣候的版本。提醒您，食療需配合個人體質，如有特殊疾病請諮詢專業醫師。