主持《食尚玩家》超過10年的莎莎(鍾欣愉),今年39歲照樣維持纖細又有肌肉線條的好身材!明明整天吃美食、甚至還開甜點店每個月試吃12個蛋糕,她卻公開表示:「我真的不是天生瘦子!」到底怎麼辦到的?今天就來深扒她的獨門「預胖減肥法」和吃不餓的飲食技巧,連營養師都認證的關鍵重點一次看!
🍰 甜點店老闆娘每月嗑12個蛋糕!莎莎的「不餓肚哲學」
先來打破迷思!莎莎在受訪時超誠實說:「要我餓肚子根本不可能啦!」身為甜點店老闆娘,她每個月至少要試吃12個完整蛋糕調整配方,但妳看她曬出的生活照,手臂、腰腿線條還是緊到不行!她的核心原則就兩招:
✅ 食物份量直接砍半
- 白飯只裝半碗,麵條減量1/3照樣加滷肉
- 最愛的蛋糕切小塊分三天吃,滿足口慾不超量
- 聚餐大菜夾一輪後,自動跳過油炸&勾芡類
✅ 晚上8點後廚房是禁區!
時間 | 飲食對策 | 解饞替代方案 |
---|---|---|
晚上6點前 | 正餐吃飽不限制 | – |
晚上6-8點 | 只喝無糖茶/豆漿 | 嘴饞啃小黃瓜條 |
晚上8點後 | 連水果都不碰 | 刷牙轉移注意力 |
她笑說這招超有用:「刷牙後想吃東西的慾望直接降八成! 想到要再刷一次就懶啦~」
📅 獨家「預胖減肥法」大公開!過年出國照樣吃
莎莎最狂的就是這套「先減再吃」策略!她發現自己容易胖的時機點(像過年、出國旅行)前,會提前兩週啟動「預胖減肥計畫」:
🔥 雙管齊下加速瘦
-
飲食控制升級
- 早餐改無糖豆漿+茶葉蛋
- 午餐便當只吃一半飯+挑掉油炸配菜
- 晚餐增加蔬菜量,肉類選清蒸魚或雞胸
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運動量翻倍
- 平時:1次健身房(重訓30分鐘)
- 預胖期:每週3次健身房+2天居家訓練
➜ 棒式45秒x3組
➜ 跳繩500下
➜ 深蹲50下
- 預胖期:每週3次健身房+2天居家訓練
📊 每天量體脂比體重更重要!
莎莎床頭就放體脂計,早上空腹固定量:「看到數字上升就有動力收斂啦!」她特別提醒:
「體重掉但體脂沒降=瘦到肌肉!這時候要調整運動內容,加入重量訓練才不會復胖更快!」
⚠️ 營養師警告:吃素減肥恐踩雷!
莎莎曾嘗試「吃素快速瘦」,但可苡營養諮詢中心張文馨營養師提醒:
⚠️ 長期只吃蔬菜的風險:
- 蛋白質不足→肌肉流失→代謝變差
- 缺油脂→便秘+皮膚粗糙
- 營養失衡→反而易復胖!
🥩 吃不胖的黃金比例
營養師公開莎莎維持身材的飲食潛規則:
營養素 | 功能 | 建議吃法 |
---|---|---|
蛋白質 | 維持肌肉量 | 每餐掌心大小(雞蛋/豆腐) |
好油脂 | 潤腸防便秘 | 1天1匙酪梨油/堅果1把 |
膳食纖維 | 增加飽足感 | 蔬菜佔餐盤1/2 |
「她雖然吃素減肥,但每次不超過一週,而且會刻意吃豆製品補充蛋白質!」——營養師解密關鍵
🏃♀️ 懶人運動菜單!莎莎居家練出馬甲線
別以為莎莎都跑健身房!她曾在IG直播示範客廳就能做的「追劇運動」:
📺 追劇30分鐘=瘦身時間
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廣告時間:
- 棒式撐住直到節目開始(約45-60秒)
- 靠牆深蹲唱完一首歌(約3分鐘)
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劇情空檔:
- 抬腿畫圈(左右各30下)
- 坐姿夾毛巾練大腿內側(20下x3組)
🌿 假日戶外動一動
莎莎超愛爬山:「陽明山步道走一圈約2小時,消耗熱量等同健身房重訓2次!」她還會搭配:
- 皮拉提斯:雕塑深層肌肉線條
- 拳擊有氧:爆汗又能消壓力
她傳授心法:「選自己開心的運動才能堅持,我爬山看到美景就停下來拍照,根本忘記在減肥!」
💡 營養師給吃貨的真心建議
張文馨營養師最後提醒想學莎莎的人:
「預防性減肥很棒,但短期快速減重別超過1個月!日常還是要把握:
- 澱粉選糙米、地瓜
- 點心搭配無糖茶
- 一週運動至少120分鐘
養成習慣才是永遠不胖的關鍵!」
莎莎也笑說:「現在看到體脂計數字上升,我就自動少吃兩口飯~身體習慣後根本不用痛苦節食啦!」想吃美食又怕胖的你,這套方法真的該試試看!