老實說，我以前根本是行走的肉球啦！ 身高150公分的我，體重長期卡在80公斤上下，從小就被叫「小胖妹」。疫情關在家那陣子更慘，整天追劇配鹹酥雞，體重直接飆到人生巔峰98公斤！照鏡子時連自己都嚇到：「這顆肉粽是誰？」 直到在診所看到青木厚醫師的《16小時空腹法》海報，人生才開始翻盤…
🔥 為什麼16小時不吃東西反而瘦更快？
你可能想問：「不吃不會餓到崩潰嗎？」祕密就在「讓身體開機大掃除」！當我們連續16小時不進食（包含睡覺時間），身體會自動切換成：
- 燃脂模式：血糖用完開始分解脂肪
- 細胞更新：啟動「自噬作用」淘汰老廢細胞
- 內臟休息：腸胃肝腎終於能下班修復
✨ 我的親身見證：
執行第一週就甩掉3公斤，三個月後牛仔褲從XXL變L號。最驚喜的是健檢紅字全翻白！原本飯前血糖破200（嚇死！），現在都維持在90-100。連皮膚科醫師都問我：「最近打什麼雷射？毛孔變超細！」其實只是斷食讓皮膚自體更新啦～
🕒 兩種「16小時空腹」作息表（上班族VS自由族）
📌 上班族版本：下午3點後禁食
| 時間 | 行程 | 偷吃步技巧 |
|---|---|---|
| 6:50 | 起床喝無糖豆漿+乳清蛋白 | 用搖搖杯超方便 |
| 7:30 | 走路40分鐘上班 | 背雙肩包當負重訓練 |
| 8:00 | 吃早餐便當（飯糰+茶葉蛋） | 重點！早餐要吃飽 |
| 13:30 | 午餐啃自製便當（半盒飯+兩樣菜+雞腿） | 用分隔餐盒控份量 |
| 15:00 | ✨空腹START✨ | 嘴饞就灌氣泡水 |
| 19:30 | 下班走路60分鐘 | 戴耳機聽Podcast |
| 21:00 | 泡澡+按摩小腿 | 用滾輪鬆開肌肉硬塊 |
💡 過來人真心話：
下午餓到崩潰時，我會狂吸無糖薄荷茶，或是含一顆話梅（但別咬破！）。青木醫師說零熱量飲料OK，但含糖飲料絕對破功！
📌 自由調配版：睡飽再決定吃不吃早餐
7:00 起床喝乳清蛋白 ➜ 20分鐘晨間散步
（如果沒餓感就直接跳過早餐）
11:00 健身房重訓（深蹲+推舉）
12:30 外食午餐：滷雞腿飯去醬+燙青菜
✨ 從前一晚19:00開始空腹 ✨
17:00 嘴饞啃小黃瓜條
19:30 居酒屋聚餐照去！（點烤魚避炸物）
⚠️ 醫師叮嚀重點：
聚餐不用當邊緣人！青木醫師說每週破戒1-2次不會影響效果，但記得：
- 喝酒選清酒/燒酌避啤酒
- 下酒菜點毛豆、烤魚下巴
- 炸物去皮才吃
🌟 連醫師都嚇到的「意外收穫」
本來只想減肥，沒想到三個月後…
- 皮膚變嬰兒肌：不用敷面膜就透亮（省錢！）
- 頭髮瘋長：原本稀疏髮際線長出胎毛鬚
- 便便超順暢：從三天拉一次→早餐後準時報到
- 生理痛消失：不用再吞止痛藥
關鍵在「自噬作用」！東京工業大學大隅良典教授拿諾貝爾獎的研究發現：空腹16小時後，細胞會吃掉自己的廢物，等於全身做SPA～青木醫師的書還用漫畫教你看「自噬啟動訊號」：肚子咕嚕叫+微微發熱就是成功了！
🚫 地雷區！這些行為會害你破功
雖然不用算卡路里，但這些陷阱千萬別踩：
| NG行為 | 破解招 |
|---|---|
| 空腹喝黑咖啡 | 改喝洋甘菊茶避胃痛 |
| 吃無糖口香糖 | 人工甜味劑照樣刺激食慾 |
| 熬夜追劇 | 睡眠不足會想吃宵夜 |
| 吃低卡果凍 | 很多含麥芽糖醇引發腹瀉 |
💪 我的私房抗餓法：
晚上嘴饞到懷疑人生時，我會刷牙+貼足貼（薄荷味超醒腦），或是翻出以前胖照嚇自己（比什麼減肥藥都有效XD）
📚 青木醫師的「懶人執行守則」
- 空腹計時器：用手機鬧鐘設定16小時（包含睡眠）
- 蛋白質優先：早餐午餐先吃肉蛋豆再吃飯
- 外食攻略：自助餐挑深色蔬菜+白肉，淋湯汁代替油
- 破戒補救：聚餐後隔天延長2小時空腹（變18小時）
🌈 給新手的鼓勵：
我從小胖到大，試過吃藥/代餐/埋線全失敗。這次能堅持是因為不用餓到哭！現在穿S號牛仔褲去同學會，當初笑我「像氣球」的人下巴都掉了～你絕對比我更有潛力！
（附上實測對比照：左圖98kg穿黑色寬鬆裙像孕婦，右圖58kg穿無袖牛仔褲露腰線）
✨ 逆轉人生的時刻表 ✨
6:50 喝乳清蛋白 | 7:30 負重健走上班
8:00 早餐吃飽飽 | 13:30 午餐七分飽
15:00 啟動燃脂模式 | 21:00 泡澡按摩
23:00 關燈睡覺💤
醫學證實：連續空腹14-16小時後，身體會關掉脂肪儲存開關，轉而燃燒內臟油。我的脂肪肝就是這樣消失的！現在連健檢醫師都拿我的案例衛教病人啦～
不用算熱量、不用戒美食，只要把進食壓在8小時內，剩下時間交給身體自動修復。看完這篇立刻設定手機鬧鐘吧！第一週就能感覺褲頭變鬆喔～（眨眼）