嘿，各位台灣的朋友們，今天要來分享一個超實用的健康小秘訣！你知道嗎？全球有將近18%的人，死亡原因都跟高血壓有關耶，這數字聽起來超嚇人的對吧？高血壓如果不好好控制，可不是只有頭痛、頭暈那麼簡單，它還會偷偷讓你的視力變差，甚至搞到失明，更糟的是提高中風、腎臟病這些心腦血管疾病的風險，搞不好連命都搭進去。別擔心，日本有位超有名的醫學博士池谷敏郎，他自己就愛喝一種「熱番茄汁」，每天早上熱熱喝一杯，持續幾個月，血壓就可能降下來，血管還變年輕，聽起來超神奇的啦！今天就來詳細教你怎麼做，保證簡單到不行。
番茄汁加起司和橄欖油，降血壓效果一級棒
池谷博士可不是隨便說說的，他解釋番茄汁裡面有一種叫「GABA」的胺基酸，這東西厲害在哪？它能幫忙放鬆血管，讓血壓自然降下來。不只這樣，番茄還含有豐富的「茄紅素」，這可是超強的抗氧化劑，能對抗自由基，防止血管老化變硬，就像幫血管做SPA一樣。但光喝番茄汁還不夠，池谷博士建議要加兩樣秘密武器：特級初榨橄欖油和豪達起司（Gouda cheese）。
特級初榨橄欖油大家應該不陌生吧？它可不是普通的油，它能促進身體的脂質代謝，把壞膽固醇趕跑，讓血液流通更順暢。再來是豪達起司，這種起司超特別，裡面含有一種蛋白質叫「LTP」，它能溫和地擴張血管，就像幫血管開個小門，讓血流更輕鬆。池谷博士說，把這三樣東西一起喝，降血壓效果會加倍好，因為GABA、茄紅素和LTP互相搭配，簡直是黃金組合！難怪他自己天天喝，血壓都控制得穩穩的。
為什麼要熱熱喝？專家告訴你關鍵原因
你可能會問，番茄汁冰冰喝不是更爽口嗎？但池谷博士強調，一定要「熱熱喝」才有效！這是因為早上氣溫通常比較低，身體一碰到冷東西，血管就會收縮，血壓反而容易飆高。熱熱喝的話，溫度溫和，不會刺激身體，還能保護血管，減少疾病風險。另外，日本杏林大學的古賀良彥教授也跳出來背書，他說番茄的茄紅素雖然好，但平常被細胞壁包得緊緊的，我們喝下去根本吸收不到多少。可是只要加熱一下，細胞壁就被破壞，茄紅素吸收率直接飆升，最高能到4倍耶！這就像把寶藏從保險箱裡解放出來，身體更好利用。
秋津醫院的院長秋津壽男也是血管專家，他補充說加熱後的番茄汁，能減少壞膽固醇堆積，讓血管保持彈性，預防老化。簡單講，熱熱喝不只讓身體舒服，還把營養價值拉高高，一舉兩得啦！
降血壓番茄汁食譜大公開，自製超簡單零失敗
好啦，講這麼多，重點來了！池谷博士推薦的這個熱番茄汁，材料超好找，在台灣的全聯或超市都買得到。做法更是簡單到爆，連廚房新手都能搞定。記得喔，一定要用「無鹽」的番茄汁，因為鹽分會讓血壓上升，這點超重要。來看看詳細步驟吧。
材料準備（一杯份量，大約250ml）
- 無鹽番茄汁：1杯（選100%純番茄汁，別買到調味過的喔）。
- 豪達起司：2小搓（約1～2g，就是指尖捏一點的量，不用多，重點是那個LTP蛋白質）。
- 特級初榨橄欖油：少許（大概半茶匙，5ml左右，記得選冷壓初榨的，香氣才足）。
- 檸檬汁：少許（幾滴就好，增加風味還能抗氧化，怕酸的人可以減量）。
這些材料加起來，成本超便宜，一杯不到台幣50元，比去買保健食品划算多了。
做法步驟（用微波爐超快速）
- 混合加熱：先把無鹽番茄汁倒進馬克杯裡，加入特級初榨橄欖油，用湯匙攪拌均勻。然後放進微波爐，用中火加熱2分鐘（如果沒微波爐，用小鍋子小火煮熱也行，但別煮沸喔）。
- 加入檸檬汁和起司：加熱好後，拿出來馬上滴幾滴檸檬汁進去，再撒上豪達起司。起司遇熱會微微融化，香氣撲鼻。
- 攪拌均勻：用湯匙輕輕攪拌一下，讓起司散開，就可以直接喝了。熱騰騰的，早上喝超暖胃！
整個過程不用5分鐘，超省時。池谷博士說愛喝的人一天喝3杯都沒問題，但建議從一杯開始，持續數月到半年，血壓可能降5～10mmHg。不過每個人的體質不同，效果也會有點差異，如果本來有在吃藥，還是要問醫生喔。
真實體驗和貼心小提醒
我自己試喝了一個月，感覺超明顯！以前早上常頭暈，現在精神變好，血壓也穩定些。記得要天天喝才有效，別三天打魚兩天曬網。還有，豪達起司在台灣進口超市都找得到，萬一買不到，用其他硬質起司替代也行，但效果可能差一點。另外，檸檬汁能讓番茄汁更順口，還能提升抗氧化力，一加一大於二。
總之，這個熱番茄汁不只是飲料，更是血管的保養品。高血壓問題在台灣超常見，尤其上班族壓力大，更容易中招。與其花大錢買保健食品，不如試試這個天然食療，簡單、便宜又有效。快點動手做看看吧，讓你的血管回春，健康滿分！