吃到飽別只顧回本！營養師曝「隱藏版健康吃法」
每次揪團吃Buffet，你是不是也這樣：狂掃牛排、炸蝦、冰淇淋，吃完又撐又罪惡？其實啊～吃到飽根本是「補營養的黃金機會」！外食族平常便當青菜少、營養不均衡，趁這時候補足超划算。營養師偷偷告訴我，有三樣食物絕對要放進盤子裡，補夠本還不怕胖！
🦪 必拿1號：生蠔/牡蠣 → 補鋅之王！
「台灣人七成以上鋅吃不夠！男生女生都需要！」
你是不是也常覺得累到爆、頭髮掉一堆、皮膚摸起來粗粗的？或是感冒總是好不了？這可能是缺鋅警訊！營養師說，生蠔根本是「鋅」的扛霸子，幾顆下肚就能補足一天所需。特別推薦給：
- 上班用腦過度的你
- 想維持皮膚水噹噹的女孩
- 男生保養體力很重要！
這樣吃最聰明： 拿2-3顆淋點檸檬汁，新鮮又沒負擔。別碰裹粉油炸的，熱量爆表還破壞營養！
🍣 必拿2號：生魚片（鮭魚、鮪魚）→ 抗發炎神器！
「壓力大睡不好？你需要Omega-3來滅火！」
加班加到快起笑、晚上躺平卻睡不著？身體在「慢性發炎」啦！營養師強推油脂豐厚的深海魚，尤其是鮭魚肚，滿滿的Omega-3能幫身體滅火。重點是：
- ✅ 生吃最好！煎炒炸會破壞好油
- ✅ 鮭魚 > 鮪魚，油脂更多效果更強
- ✅ 吃4-5片剛好，當作慰勞辛苦的自己
貼心提醒： 選油亮、色澤鮮豔的，避免乾癟或出水太多的，新鮮度是關鍵！
🧀 必拿3號：塊狀起司 → 鈣質炸彈！
「不喝牛奶？起司補鈣直接翻5倍！」
拿鐵只敢點燕麥奶？喝鮮奶就拉肚子？起司是你的救星！營養師點名帕瑪森、巧達、莫札瑞拉這三種：
- ✨ 鈣含量是牛奶的5倍起跳！
- ✨ 發酵後乳糖極低，不怕脹氣
- ✨ 幫助存骨本，預防老來「軟腳」
拿取技巧： 找冷藏區整塊切片的，避開加工起司條或焗烤（混太多奶油）。配番茄或全麥餅乾超對味！
💡 營養師小教室：吃到飽的健康心法
「別再用『吃回本』折磨自己啦！」營養師笑說，與其硬塞和牛、蛋糕撐到想吐，不如鎖定這三樣高CP值食物：
- 先拿海鮮＆起司墊胃，補足關鍵營養
- 其他想吃的淺嚐即止，滿足口慾不暴食
- 搭配大量蔬菜平衡一下
下回進攻Buffet記得：挑對食物，吃飽也能吃巧！把平時缺的鋅、Omega-3、鈣一次補回來，才是真正的「賺到」啊～（笑）想知道怎麼吃能瘦？下回再聊纖體技巧囉！