你是不是常常覺得眼睛乾乾澀澀的，像有沙子卡在裡面，甚至會痛到流眼淚？上班盯電腦、下班滑手機，眼睛越來越不舒服，點再多人工淚液都沒用？別再以為這只是「缺水」啦！國際眼科權威深作秀春醫師在新書《世界第一眼科醫師教我的守護眼睛健康說明書》裡大爆料：高達85%的乾眼症，根本不是水分不足，而是「缺油」惹的禍！天啊，這顛覆了大家的認知對不對？今天我就來跟你聊聊這個超重要的眼睛保健話題，不只解釋為什麼油這麼關鍵，還會教你怎麼靠吃對3種油脂，讓雙眼不再乾澀，重拾水潤舒適。記住，這不是醫療建議，但絕對是日常保養的實用撇步，一起來看看吧！
乾眼症不是缺水？85%都是「油不夠」在作怪！
先說說乾眼症到底是什麼鬼。簡單講，就是眼睛表面那層保護膜出問題，讓你覺得乾、澀、癢，甚至會刺痛、怕光，嚴重時連看東西都模糊。以前大家都以為，眼睛乾一定是「淚水太少」，就像皮膚缺水會脫皮一樣。但你知道嗎？深作醫師的臨床研究發現，真正因為淚水分泌不足的乾眼症，只占區區6%！超少的好嗎？那其他是怎麼回事？答案超驚人：85%的乾眼症，都是「油脂不足」造成的！剩下的9%則是發炎問題。
為什麼油這麼重要？想像一下，你的眼睛表面有一層薄薄的淚膜，這層膜分成三部分：最外層是「油層」，中間是「水層」，最裡面是「黏液層」。那個油層，就是從眼瞼邊緣的「瞼板腺」分泌出來的油脂，作用就像手機螢幕的保護貼，負責鎖住水分、潤滑眼球，還能把灰塵擋在外面。如果瞼板腺塞住或退化，油出不來，淚水就蒸發得快，眼睛直接暴露在空氣中，不乾才怪！這就好比你的皮膚，如果缺油，光補水也沒用，照樣乾裂脫皮。深作醫師強調，現代人常化妝、戴隱形眼鏡，加上老化、空氣污染，瞼板腺更容易堵塞。尤其台灣濕度高，大家反而忽略油脂保養，結果乾眼症越來越年輕化，20幾歲就中招的一堆！
瞼板腺堵塞：乾眼症的隱形殺手
瞼板腺藏在上下眼瞼裡，總共約有50-60條，平常眨眼時就會擠出油脂。但如果你常熬夜、愛揉眼睛，或化妝品殘留，這些腺體就會像水管生鏽一樣堵住。老化也是大敵——年紀越大，腺體功能越差，油脂變濃稠，根本流不出來。醫師說，很多患者來求診，一檢查才發現瞼板腺全萎縮了，超可怕！症狀呢？不只是乾澀喔：
- 早上起床眼睛黏黏的，像有眼屎卡住
- 吹風或冷氣房裡，眼睛刺到睜不開
- 長時間用3C後，視力模糊、頭痛
- 嚴重時角膜受損，感染發炎，甚至影響視力
我有個朋友就是活例子。她30歲，上班族，天天盯電腦超過10小時，一開始點眼藥水還行，後來越點越沒效，眼睛紅得像兔子。去檢查才知瞼板腺堵塞，油脂分泌不足。醫師警告：再拖下去，角膜可能永久受傷！所以啊，別小看乾眼症，它不只是不舒服，更會傷眼。
油脂救眼睛！3種必吃神油，遠離乾澀疼痛
既然85%問題出在缺油，那補油就對了？但深作醫師提醒：亂吃油反而更慘！現代人外食多，常吃油炸物，攝取一堆壞油，不只眼睛乾，還可能血管硬化、發炎。醫師推薦3種關鍵油脂，幫你從內到外滋潤雙眼。這些油不是叫你直接滴眼睛啦（千萬別試！），是透過飲食吸收，改善全身健康，自然保護眼睛。
1. Omega-9 油酸：眼睛的天然防護罩
Omega-9 是一種超穩定的油脂，不易氧化，能強化細胞膜，讓瞼板腺分泌更順暢。它就像眼睛的防彈衣，鎖住水分，減少蒸發。醫師最推橄欖油——記得選「冷壓初榨」的，顏色越綠越好，營養最完整。平常怎麼吃？
- 早餐：沙拉淋一匙橄欖油，加顆水煮蛋，簡單又護眼
- 烹飪：低溫炒菜用橄欖油，別高溫油炸，免得營養跑光
- 替代品：芥花籽油、酪梨（直接吃或打果汁超讚） 真人故事：我阿姨50歲後眼睛常乾，聽醫師建議每天吃一小份酪梨，兩週後就感覺潤多了，連皮膚都變亮！
2. Omega-6 亞油酸：吃多反害眼，聰明攝取是關鍵
Omega-6 人體必需，但現代人嚴重過量！便當、零食、速食裡滿滿是它，攝取太多會讓身體發炎，血管變硬，連帶影響眼睛血液循環。結果？瞼板腺更容易堵塞，乾眼症惡化。醫師說，台灣人Omega-6攝取量常超標2-3倍，超恐怖！建議這樣控制：
- 少吃：玉米胚芽油、麻油、紅花籽油做的加工食品，像洋芋片、油炸雞排
- 適量吃：改用天然來源，如少量芝麻（撒在飯上）、堅果（一天一小把）
- 黃金比例：和Omega-3搭配，理想是1:1，但現代人常20:1，失衡啊！ 小秘訣：外食族選清蒸、水煮餐，避免炒飯炒麵，就能減量。
3. Omega-3 α-亞麻酸：抗發炎救星，讓眼睛水噹噹
這是乾眼症的超級救星！Omega-3 能減少眼睛發炎，促進淚液品質，還讓血管更強韌，瞼板腺功能UP。醫師強推亞麻仁油，但切記它不耐高溫，加熱就報銷。怎麼吃最好？
- 直接喝：每天一小匙亞麻仁油（約5ml），拌優格或沙拉
- 食物來源：鯖魚、秋刀魚等青背魚，一週吃2-3次；素食者吃奇亞籽、紫蘇油
- 避開地雷：別用煎炸，清蒸或生食才留得住營養 我同事試過：他每天早餐加亞麻籽粉，一個月後眼睛乾澀感少了一半，連過敏都改善！
乾眼症全攻略：從飲食到治療，一次搞懂
光吃油還不夠，醫師強調要「全方位護眼」。油脂攝取是基礎，但搭配日常習慣，效果加倍。先說說那些害你眼睛乾的壞習慣：
- 眨眼太少：盯螢幕時，眨眼次數剩1/3，淚膜更新慢，油脂散不掉
- 空調摧殘：冷氣房濕度低，淚水蒸發快，辦公室放杯水有用
- 化妝傷害：眼線、睫毛膏堵住瞼板腺，卸妝要徹底，用溫和產品 改善法？每20分鐘看遠方20秒，多眨眼；睡前溫敷眼睛5分鐘，軟化油脂。
治療選擇：輕症自救，重症找專業
如果症狀輕，從飲食調整就有效。但中重度乾眼症，醫師建議：
- 瞼板腺按摩：眼科診所能做，專業人員輕壓眼瞼，擠出堵塞油脂
- 脈衝光雷射：新型治療，用熱能軟化油脂，促進分泌，適合反覆堵塞者
- 藥物輔助：發炎時用抗炎眼藥水，但別亂買成藥 預防勝於治療！醫師說，30歲起就該保養瞼板腺，就像護膚一樣重要。
油脂攝取迷思破解：你吃對了嗎？
很多人怕油，以為少吃才健康，但醫師打臉：眼睛沒油就沒保護！關鍵是選好油、吃對量：
- 動物油vs植物油：別迷信「植物一定好」。奶油含維生素A，護眼又營養；豬油適量也行，飽和脂肪新研究說沒那麼壞
- 每日攝取量：成人每天約50-70克油脂，分散在三餐，避免一餐炸雞就爆表
- 均衡搭配：橄欖油(Omega-9)+魚油(Omega-3)+少量堅果(Omega-6)，黃金組合 深作醫師呼籲：別再妖魔化油脂！它是眼睛的守護神，適量攝取防乾眼、護血管。
結語：護眼行動，現在就開始！
乾眼症不是小事，85%缺油真相，提醒我們眼睛保健不能只靠點藥水。從今天起，把Omega-9、Omega-6、Omega-3三種油納入飲食，少碰加工品，多眨眼保養。如果你的眼睛常乾澀，快去看眼科，檢查瞼板腺。記住，健康雙眼是無價之寶，吃對油、顧好習慣，就能遠離乾澀疼痛，享受清晰視界！分享這篇給身邊朋友，一起護眼大作戰吧～