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膳食營養
蛤蜊保存3週活跳跳秘技!名廚曝「蜂蜜吐沙法」肉質更鮮甜,網購避開危險溫度帶
蛤蜊別再整包塞冰箱!國宴主廚親授3步驟保鮮法,用「蜂蜜鹽水」吐沙更鮮美。從挑選技巧、網購風險到營養解析,教你讓蛤蜊活跳跳3週的關鍵訣竅!
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日本研究證實:山葵中的獨特辛辣成分6-MITC,能活化肝臟解毒酵素達2倍!每天只要吃5g(約1小匙),就能幫身體打造抗癌防護罩。本文公開4道超簡單居家食譜,不吃生魚片也能輕鬆補營養。
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天氣變化咳不停?營養師曝黑豆、白蘿蔔是天然止咳神器!氣喘族必看禁忌食物清單,奇異果、香辛料恐誘發不適,教你吃對食物提升免疫力,遠離呼吸道發炎!
物理治療師親授躺著就能做的消水腫秘技!針對臉部雙腿穴位按摩技巧大公開,搭配T型枕矯正姿勢,促進淋巴循環簡單有效。
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專業主廚傳授10大類食材燒烤訣竅!牛排鎖肉汁、肉片不沾網、香腸不焦黑、海鮮超鮮甜、蔬菜更香甜。掌握翻面時機、防沾黏技巧,保證多汁不燒焦,中秋烤肉就靠這篇!
咖啡成肝癌剋星!日研究追蹤9萬人十年發現:每日5杯以上,肝癌發生率降近50%。肝炎帶原者更要看,醫師詳解保肝關鍵與早期警訊,台灣衛福部篩檢資源一次報你知。
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