立冬進補習俗的現代意義
「立冬補冬，補嘴空」這句老一輩常講的話，大家應該都有聽過吧？立冬在二十四節氣裡，代表冬天正式開始啦！古早人辛苦一整年，趁這時候用進補來犒賞自己，補充元氣對抗寒冬。不過吼，現在氣候真的變好多，有時候立冬到了還熱得像夏天，穿短袖吃冰都不奇怪。這種時候如果還照古法狂嗑薑母鴨、麻油雞，很容易補到流鼻血、冒痘痘，整個人燥到睡不著！
像我去年就遇到個阿伯，立冬那天氣溫快30度，他還是堅持要吃十全大補湯，結果隔天滿臉冒痘還便秘，血壓飆高嚇到趕緊掛急診。所以說啊，進補真的要看體質、看天氣，不是人人都吃同一套啦！
你的體質是哪一型？三分鐘快速檢測
🥶 虛寒體質（適合溫補）
- 特徵：手腳像冰棒整天冷吱吱、喝冰飲就拉肚子、臉色蒼白沒元氣、晚上頻尿
- 身體小警訊：生理期常痛到冒冷汗、吃生魚片後馬上跑廁所、夏天也要穿外套
- NG行為：狂喝青草茶、吃太多生菜沙拉、愛穿露肚裝
😌 一般體質（適合平補）
- 特徵：冬天怕冷但夏天怕熱、偶爾嘴破或便秘、體力普通沒大問題
- 身體小警訊：吃麻辣鍋隔天會痔瘡發作、補太燥會睡不著、壓力大就胃脹氣
- NG行為：跟著別人亂進補、三餐不規律、冷熱食物混著吃
🔥 燥熱體質（適合涼補）
- 特徵：手腳心發熱、滿臉痘痘粉刺、大便乾硬像羊便便、口乾舌燥愛喝冰水
- 身體小警訊：熬夜隔天馬上長痘、吃炸雞就喉嚨痛、冬天蓋不住厚棉被
- NG行為：嗜吃麻辣鍋、天天喝補湯、熬夜追劇打遊戲
體質進補全攻略：食材×湯品×生活叮嚀
❶ 虛寒族溫補這樣吃
推薦湯品：藥燉排骨湯、麻油雞湯、羊肉爐（記得加當歸、黃耆）
日常食材：
- 早餐：桂圓紅棗粥+薑絲炒蛋
- 午餐：蒜頭雞湯麵線+炒菠菜
- 點心：黑糖薑茶配核桃 生活小叮嚀：泡腳超重要！睡前用40度熱水加老薑片泡15分鐘，穿厚襪睡覺。少喝手搖飲，改帶保溫瓶裝肉桂蘋果茶。
❷ 一般族平補這樣吃
推薦湯品：四神湯（山藥+茯苓+蓮子+芡實）、香菇雞湯、蓮藕排骨湯
日常食材：
- 早餐：地瓜粥配蔥蛋+涼拌黑木耳
- 午餐：清蒸鱸魚+糙米飯+燙青菜
- 點心：蒸蘋果配枸杞 生活小叮嚀：用「豆漿鍋」代替麻辣鍋！用無糖豆漿當湯底，加菇類、豆腐、白菜，溫和又營養。記得早晚按摩腹部順時鐘50下。
❸ 燥熱族涼補這樣吃
推薦湯品：九尾草雞湯、冬瓜蛤蜊湯、百合銀耳湯
日常食材：
- 早餐：綠豆薏仁粥+涼拌小黃瓜
- 午餐：清蒸苦瓜鑲肉+白蘿蔔湯
- 點心：蜂蜜蘆薈飲 生活小叮嚀：把油炸點心換成蒸烤地瓜條，想吃補就選「菊花枸杞茶」。穿棉質透氣內衣，避免悶住長疹子。
補過頭急救站：穴位按摩DIY
萬一吃完補品覺得肚子脹、火氣大，別急著吃藥！用大拇指按壓這些穴位：
🖐️ 內關穴：腸胃急救第一穴
- 位置：手腕橫紋中間直上三指寬（約4-5公分），兩條筋中間凹窩
- 按法：大拇指用力壓住10秒→休息3秒→重複5分鐘
- 有感症狀：脹氣想吐、胸悶吸不到氣、吃太飽心悸
✋ 中脘穴：消化不良剋星
- 位置：肚臍正上方約六指寬（約8公分），胸骨最下端到肚臍中間點
- 按法：平躺用掌心溫熱按壓，順時鐘揉壓3分鐘
- 有感症狀：胃堵堵、打嗝停不住、便秘或拉肚子
💡 小技巧：按壓前先搓熱雙手，搭配薄荷精油效果加倍！按完喝杯溫開水幫助代謝。
進補地雷區！這些人要先踩煞車
🚫 感冒中別亂補
喉嚨痛、發燒還吃麻油雞？簡直是火上加油！中醫說「閉門留寇」，等於把病邪關在體內。建議煮「蔥白豆腐湯」：豆腐半塊+蔥白5根+薑片3片，清熱又發汗。
🚫 慢性病患要謹慎
- 高血壓：避當歸、黃耆（會讓血壓飆更高）
- 腎臟病：少喝高湯（鉀離子、磷離子易超標）
- 糖尿病：湯裡別加紅棗、桂圓（糖分爆表）
🚫 這些食材組合超NG
- 人參配蘿蔔：補氣效果全抵消
- 中藥配茶飲：單寧酸讓藥效打折
- 補湯加味精：鈉含量直接破表
立冬養生Plus版：保暖×飲食×作息調整
🌡️ 保暖關鍵在「三暖」
- 頸暖：圍絲巾擋風寒，風池穴不受涼
- 腳暖：穿厚襪忌赤腳，睡前泡腳15分鐘
- 腹暖：貼暖暖包在肚臍下方（別直接貼皮膚！）
🥬 飲食四要四不要
| 必吃 | 忌口 |
|---|---|
| 根莖類：地瓜、芋頭 | 生冷：生魚片、冰品 |
| 黑色食物：黑木耳、紫米 | 油炸：鹹酥雞、薯條 |
| 溫性水果：蘋果、葡萄 | 寒性水果：西瓜、椰子水 |
| 好油：苦茶油、芝麻油 | 反式脂肪：奶精、酥油 |
😴 作息調整秘訣
- 早睡晚起：冬天建議10點半前躺平，比夏天多睡1小時
- 運動時段：早上9-10點陽光暖而不烈最適合
- 曬背補陽：中午背對太陽曬15分鐘，去寒氣超有效
👩⚕️ 醫師小提醒：楊婕妤醫師強調「現代人營養過剩，進補其實是補『氣』而非補『營養』」。她建議虛寒體質者立冬前兩週就可開始調理，燥熱體質等到氣溫真的轉涼再補更適合。慢性病患者別自行抓藥，先諮詢醫師更安心！
最後叮嚀大家，進補後如果出現口乾、睡不著、便秘，代表補過頭啦！快按內關穴+中脘穴急救，隔天清淡飲食讓身體休息。正確進補才能養出暖冬不生病的好體質喔！（文／彰化馬光中醫診所 楊婕妤醫師）