Categories 膳食營養

50歲比25歲更辣!伊能靜靠「減醣奇招」甩25kg肉肉,甜點照嗑不挨餓

💥 產後崩潰!試遍減肥法卻越減越肥的血淚史

記得當年翻到娜塔老師的書,根本是我人生最黑暗的時刻!2016年生下小米粒後,整個人像吹氣球一樣爆肥25公斤,牛仔褲拉到大腿就卡住,照鏡子都想哭。那時候什麼誇張方法都試過:

🤯 踩過的超大地雷減肥法

  • 餓肚子減肥:整天只啃蘋果跟小黃瓜,餓到半夜偷吃泡麵
  • 爆汗衣狂運動:裹著塑膠衣跳有氧,流汗流到脫水,體重掉快但三天就復胖
  • 恐怖代餐奶昔:喝到聞到香草味就想吐,貴森森還沒用
  • 算卡路里走火入魔:連吃顆維他命都要查熱量,朋友聚餐都不敢去

最嘔的是!老公陪我找營養師+教練,重訓做到腿軟水煮餐吃到懷疑人生,體重是降了但身材超鬆垮,肚子那圈「米粒媽紀念品」怎樣都消不掉,整個超挫折…

🌟 一本書改變人生!減醣飲食讓我重生

就在快放棄時,在誠品翻到娜塔老師《代謝力UP減醣好好》,書裡寫的「不用餓肚子」、「可以吃好油」、「甜點能照吃」根本顛覆三觀!抱著死馬當活馬醫的心態試了兩週…

✨ 驚人變化連老公都嚇到

  • 第3天:瘋狂想吃碳水化合物的慾望消失了
  • 第10天:穿產前牛仔褲不用躺著扣釦子
  • 1個月後:腰線出現!體脂機數字狂降
  • 現在:比懷孕前還瘦!肌肉線條超明顯

重點是完全沒餓到!早餐吃酪梨蛋沙拉,午餐吃燒肉便當(去白飯加青菜),下午還能吃塊起司蛋糕,老公都笑我:「妳確定是在減肥?」

🍱 外食族必學!超實用減醣點餐秘技

當了媽哪有時間天天煮?我練就「3秒辨減醣」神技能:

早餐店這樣點

☑ 鐵板麵OUT ➜ 菇菇蛋+無糖豆漿
☑ 漢堡去麵包 ➜ 變身生菜漢堡
☑ 薯餅換炒青菜 ➜ 老闆加10元菜多

火鍋店生存法則

✅ 昆布湯底+大量青菜
✅ 雪花牛比低脂牛好(油質優)
✅ 醬料用蒜末+蘿蔔泥+日式醬油
❌ 沙茶醬、冬粉、甜飲料全掰

下午茶偷吃步

▶ 珍珠奶茶改「無糖鮮奶茶+寒天」
▶ 蛋糕選起司類>鮮奶油>慕斯
▶ 巧克力挑85%黑巧配堅果

🍰 甜點控救星!免烤箱低醣點心食譜大公開

娜塔老師教的「快樂減醣法」最棒就是不用戒甜點!分享我常做的兩款:

🍵 抹茶起司磚(冰箱就能做)

材料超簡單:

  • 奶油乳酪 60g(買[總統牌]最綿密)
  • 羅漢果糖 10g(全聯就買得到)
  • 無糖抹茶粉 20g(我用[辻利]香氣足)

傻瓜步驟:

  1. 乳酪放室溫變軟+糖攪到滑順(偷吃步:隔溫水更快)
  2. 倒進保鮮盒鋪平,冰冰箱2小時
  3. 切塊後狂撒抹茶粉!像滾麻糬那樣超療癒~

吃法心機:
▶ 配無糖玄米茶,茶香加倍
▶ 撒杏仁角增加脆度
▶ 冷凍吃像冰淇淋口感

🍫 莓果巧克力球(女兒搶著吃)

材料準備:

  • 奶油乳酪 60g
  • 無糖可可粉 20g
  • 核桃20g(用剪刀剪碎)
  • 蔓越莓乾10g(切丁避免小孩噎到)
  • 羅漢果糖6g+鹽巴一咪咪

零失敗做法:

  1. 乳酪軟化後+糖鹽拌勻
  2. 狂加核桃、莓果乾攪到爆漿
  3. 搓成小球滾可可粉(戴手套不黏手)

媽咪秘訣:
💡 給小孩吃改用[無糖花生粉]替代可可
💡 加奇亞籽增加纖維
💡 用製冰盒分裝不怕沾黏

👩‍👧 全家一起瘦!女兒也愛上的健康吃法

現在連小米粒的便當都走「減醣路線」:

  • 主食換成[花椰菜米+藜麥]
  • 炸雞排變[優格烤雞塊]
  • 水果選低糖的芭樂、草莓
    最驚喜的是她沒糖照樣嗨!老師說上課專注力變超好,體檢報告全部綠燈~

💖 50歲活得像25歲的真心話

以前減肥總覺得在「懲罰自己」,餓到心情差對老公發飆(笑)。現在懂了!娜塔老師教的不是減肥,是「好好吃飯的藝術」:

✨ 吃好油皮膚反而發光
✨ 週末吃塊蛋糕不會胖
✨ 不用算熱量超解放

上個月回診醫生都嚇到:「這數字是25歲吧?」其實秘訣就一句話:
「與其斤斤計較卡路里,不如聰明選擇吃進去的每一口!」

現在我創了媽媽群組分享減醣食譜,姊妹淘都笑說:「妳這哪像50歲?根本大學生體態!」如果你也在減肥地獄輪迴,真心推薦試試減醣,吃飽吃甜還能瘦,這才是女人該有的幸福啊~

(文末小彩蛋:現在連庹宗康都跟我討食譜,減醣風暴襲捲演藝圈啦!)

作者更多文章

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *