你聽過「腦部不定時炸彈」嗎？腦動脈瘤平時沒症狀，但破裂瞬間就像腦袋爆炸，伴隨噁心嘔吐、四肢癱軟，嚴重可能昏迷甚至致命！今天就來聊聊怎麼從日常飲食拆解這顆炸彈，尤其黑木耳疏通血管、天麻雞湯護腦的秘訣，絕對要筆記下來～
💥 腦動脈瘤破裂多恐怖？真實案例告訴你
王大姊某天煮飯時突然頭痛到像被鐵鎚重擊，伴隨噁心嘔吐，不到10分鐘就癱倒在地。送醫才知是腦動脈瘤破裂合併高血壓，醫生緊急手術才撿回一命。這種案例在急診室不算少見，最可怕的是：
- 爆炸性頭痛：90%患者描述「此生最痛」
- 噁心盜汗：常被誤認是吃壞肚子
- 脖子僵硬：腦壓升高導致
- 視力模糊：壓迫到視神經
🚨 居家快速篩檢！記住「手嘴說快」口訣
懷疑家人中風或動脈瘤破裂？別慌！用這招快速判斷：
| 步驟 | 檢查方式 | 異常徵兆 |
|---|---|---|
| 👐 手 | 雙手平舉10秒 | 單側手臂突然掉下來 |
| 👄 嘴 | 照鏡子或露齒笑 | 嘴角歪斜、臉部不對稱 |
| 🗣 說 | 請他重複簡單句子 | 大舌頭、答非所問 |
| 💨 快 | 發現以上任一症狀 | 立即打119送急診 |
周宗翰中醫師提醒：「動脈瘤破裂黃金救援時間只有3小時，比中風更急迫！」
🍲 中醫食療重點！手術後靠「天麻雞湯」修復腦力
中醫在術後調理超關鍵！周宗翰醫師分享，天麻能活化腦循環、延緩血管退化，搭配烏骨雞補腎氣，這道湯品連護理師都推薦：
通竅天麻安神雞湯（4人份）
材料👉 土雞1隻、新鮮香菇10朵、天麻片5錢（藥房買得到）、麥門冬/川芎/當歸/黃耆/桂圓各2錢、紅棗3顆、鹽少許
超詳細步驟：
- 土雞切塊汆燙去血水，香菇切片備用
- 天麻片先泡冷水30分鐘（變軟才能釋放有效成分）
- 冷水鍋放雞塊+所有藥材，大火煮滾轉小火
- 計時燉30分鐘後放香菇
- 最後加天麻片小火再煮20分鐘（煮久失效！）
- 加半茶匙鹽調味就完成
喝湯秘訣：
✔️ 每周喝1-2次，當晚餐湯品
✔️ 天麻片嚼著吃效果更好
❌ 避開經期或感冒時喝
🥬 防破裂必吃！黑木耳是「血管清道夫」
想預防動脈瘤形成，每天吃黑木耳比吞保健食品更有效！周醫師解釋：
- 抗凝血：阻止血小板異常凝集
- 清血瘀：像掃把疏通血管阻塞
- 降膽固醇：水溶性纖維包住油脂排出
這樣吃最有效：
- 涼拌木耳絲：泡發木耳切絲，加薑醋涼拌
- 炒青菜時加一把：搭配深綠色蔬菜加倍抗氧化
- 煮湯最後撒入：取代勾芡更健康
🚫 地雷飲食清單！這些食物加速血管硬化
不想動脈瘤找上門？這些飲食習慣快改掉：
| 食物類型 | 危險成分 | 替代方案 |
|---|---|---|
| 加工肉品 | 亞硝酸鹽、高鈉 | 新鮮魚肉（蒸煮最佳） |
| 火鍋湯底 | 嘌呤、鈉超標 | 自熬蔬菜湯（番茄+洋蔥+玉米） |
| 蝦蟹魷魚 | 高膽固醇 | 鯖魚、秋刀魚等小型深海魚 |
| 醬料味精 | 隱形鹽分 | 用八角、肉桂等天然香料 |
特別提醒：
🔸 吃蔬果量要比肉類多2倍（拳頭大小計算）
🔸 選肉順序：魚＞雞鴨＞豬牛
🔸 每天鹽量不超過1茶匙（包含醬料）
💤 加碼保命習慣！3招守護腦血管
除了飲食，這些日常細節也很重要：
- 排便不用力：多吃高纖食物（燕麥、奇亞籽）防便祕，避免憋氣用力
- 控制血壓：早晨起床先喝溫水，量血壓前靜坐5分鐘
- 拒絕突然動作：避免瞬間彎腰搬重物、猛打噴嚏不扶東西
周醫師叮嚀：「血管保養是每天的事，尤其40歲後每年做腦血管超音波，早發現就能避免破裂危機！」
最後提醒大家，如果出現爆炸性頭痛千萬別忍耐，把握黃金時間就醫，搭配這些食養法幫血管穿上防護衣！（完）