抹茶係超級食物？營養師認證5大驚人真相
講到抹茶，你以為只係文青打卡飲料？錯啦！營養專家瑪麗亞‧烏斯佩斯基直接掛保證：「抹茶根本係濃縮版綠茶精華！」 點解咁威？小編幫你劃重點：
🍵 抹茶營養超狂拆解
▍蛋白質+纖維雙料冠軍
- 直接吃茶葉：兩茶匙（約4克）就有1公克蛋白質＋水溶性纖維
- 血糖救星：水溶性纖維讓醣類吸收變慢，上班族午後泡一杯，避免血糖坐雲霄飛車
- 便祕剋星：名模最愛嘅順暢秘訣就係早餐加抹茶，腸道咕嚕嚕有感
▍維生素C碾壓檸檬汁
- 抗感冒神器：1茶匙（2克）抹茶 = 1顆檸檬汁嘅維生素C
- 30倍暴擊：比用茶葉泡嘅綠茶多30倍！換季喉嚨癢癢時，熱熱喝超舒緩
- 抗氧化連擊：搭配兒茶素形成防護罩，辦公室有人咳嗽就快沖一杯
▍獨家「茶胺酸」解密
- 陰影栽培魔法：茶樹遮光生長，爆量產生天然舒緩成分
- 咖啡因不惱人：抹茶咖啡因含量其實高，但茶胺酸中和緊張感，喝完手不抖心不慌
- 四倍濃縮：茶胺酸含量是普通茶包嘅4倍，難怪日本茶道能靜心
▍葉綠素係液體太陽
- 血液充氧機：鹼性超強幫身體排酸，就像把陽光喝下肚
- 重金屬bye bye：專家認證能結合毒素排出，比小麥草汁好喝100倍
- 天然消炎藥：輕微喉嚨痛或嘴破，含濃抹茶漱口有奇效
⚠️ 商人不敢說の真相
「抹茶抗氧化是綠茶100倍？」別被騙啦！
營養師踢爆：這數字是和「廉價茶包」比嘅結果！高級綠茶本身就有EGCg，抹茶確實較高但沒百倍誇張，別當冤大頭買天價產品（小編親測：市售抹茶粉每克超過5元台幣就要小心！）
💚 懶人必學3秒沖泡法
▍水瓶搖搖杯
半茶匙抹茶粉＋500ml水，瘋狂搖20下！加片檸檬更提味
▍椰香元氣彈
椰子水＋抹茶粉＝運動後神級補給，電解質和抗氧化一次滿足
▍冰拿鐵自由配
鮮奶/豆漿/燕麥奶皆可，下午茶丟冰塊直接喇一喇，比手搖飲健康10倍
冷知識：抹茶粉其實「不怕冷泡」，免熱水也能溶！趕時間撒進常溫水搖勻就能喝～
👩⚕️ 營養師小叮嚀
抹茶雖好，但這3種人要節制：
1️⃣ 空腹胃痛族：咖啡因刺激胃酸，建議飯後喝
2️⃣ 失眠敏感體質：下午3點後別碰，茶胺酸也救不了
3️⃣ 貧血女生：單寧酸影響鐵吸收，避開生理期前後
最後提醒！選抹茶認準「日本宇治產」翠綠色澤，偏黃可能是混低等茶葉。每天1-2茶匙剛剛好，喝多反而浪費營養喔！
（本文參考《這樣喝茶，讓你輕鬆遠離癌症》／瑪麗亞‧烏斯佩斯基 專業觀點）