大暑熱到爆！2款必喝神飲 殺菌開胃還養顏 醫師親授在家輕鬆做

🌞 大暑熱到哭！身體鬧脾氣怎麼辦？

吼！最近真的熱到讓人崩潰對不對？路上走沒兩步就滿身大汗，黏TT的超不舒服～沒錯！現在就是24節氣裡的「大暑」，整年最熱、最悶濕的魔王關卡來啦！這種天氣不只人懶洋洋，連我們的腸胃也跟著罷工，常常覺得吃不下、肚子脹脹的，或是拉肚子找上門。為什麼咧？因為：

1. 熱到爆汗：狂流汗會讓身體缺水，消化液也不夠用啦！
2. 濕氣超重：空氣濕答答，食物超容易壞掉，細菌最愛這種環境！
3. 狂吹冷氣喝冰飲：室內外溫差大，腸胃直接被嚇到縮起來！

中醫師和西醫都提醒啦！這種時候除了躲太陽、補水分，「吃對東西」超級重要！ 今天就要分享兩款超簡單的「抗暑神飲」，食材在超市都買得到，用調理機打一打就搞定，殺菌、開胃、養顏一次滿足！

🥒 第一款：清熱通淋「櫛瓜楊桃汁」 (2人份)

✨ 為什麼適合大暑？

• 櫛瓜：含水量超高！幫身體補水降火，還有豐富維生素C。
• 楊桃：中醫說它能「生津止渴」，清熱解毒一把罩，對付夏天心浮氣躁最有效！
• 氣泡水：加一點氣泡刺激味蕾，沒胃口時喝超爽口！

🛒 你要準備的食材：

👩🍳 超簡單步驟：

1. 處理櫛瓜：
   櫛瓜用流動的清水仔細沖洗乾淨（尤其凹槽處！），用廚房紙巾擦乾。切成2-3公分小段。燒一鍋水，水滾後把櫛瓜丟進去，計時1分鐘立刻撈起來！這樣能去生味又保留營養。

2. 處理楊桃：
   楊桃一樣洗乾淨、擦乾。用刀削掉邊邊的稜角硬邊（怕澀味一定要削！），去籽後切成小塊備用。聞起來香香的就對了！

3. 開打！
   把燙好的櫛瓜、楊桃塊通通丟進調理機，倒入450ml的氣泡水或水。先開低速打5秒，讓食材稍微混合，再轉中高速打30秒～1分鐘，打到完全看不到顆粒、變成滑順的果汁就完成啦！

💡 喝起來怎樣？
口感超清爽！帶點楊桃天然的微酸和櫛瓜的清甜，氣泡水讓喉嚨超涼快～飯前半小時喝一杯，胃口馬上開！

🥑 第二款：養顏開胃「酪梨薏仁醬」(2人份)

✨ 為什麼適合大暑？

• 酪梨：好油脂保護胃黏膜，維生素E養顏抗暑氣！
• 紅薏仁：中醫認證的「健脾高手」！去濕氣效果一流，還能提升消化力。
• 洋菇：天然「鮮味炸彈」！富含胺基酸讓醬汁超甘甜，代替人工調味料。

🛒 你要準備的食材：

👩🍳 需要一點耐心但超值得：

1. 處理洋菇 & 酪梨：

   • 洋菇用軟毛刷輕輕刷掉髒污（別泡水！會不香），快速沖洗擦乾，對半切開。燒滾水燙1分鐘去生味，撈起備用。
   • 酪梨洗淨擦乾，對半切開去籽，用湯匙挖出果肉放碗裡。表面滴幾滴檸檬汁防變黑。

2. 蒸煮紅薏仁 (關鍵步驟！)：

   • 紅薏仁倒進碗裡，加清水淹過，用手搓洗2-3次把雜質洗掉，瀝乾。
   • 洗好的薏仁加300ml過濾水，浸泡3小時（趕時間至少泡1小時）。
   • 泡完倒掉水，換加200ml新的滾水，整碗放進電鍋內鍋。外鍋倒2量米杯水，按下開關蒸！
   • 電鍋跳起後，千萬別開蓋！悶15分鐘讓薏仁更軟Q。完成後用飯勺稍微拌鬆。

3. 組合開打！
   把蒸軟的紅薏仁、燙好的洋菇、酪梨果肉全放進調理機，加入150ml常溫水。直接開中高速打1-2分鐘，打到像奶昔一樣綿密細緻，完全沒有顆粒感就OK！

💡 怎麼吃最讚？
這款濃郁的醬超百搭！可以：

• 當沙拉醬：淋在燙青菜或生菜上，清爽不膩
• 做涼麵醬：加一點點醬油或味噌調味，拌冷麵超開胃
• 當麵包抹醬：塗在烤吐司上，營養早餐3分鐘搞定

🍽️ 口感小分享：酪梨的滑順 + 薏仁的Q糯 + 洋菇的鮮味，完全天然卻超有層次！吃得到食物原味，沒胃口時挖一匙配飯，腸胃超舒服～

💬 醫師的小提醒

「大暑濕熱，腸胃功能減弱是正常的。這時與其吃重口味刺激它，不如用天然食材的『辛』（如薑）和『酸』（如醋、楊桃） 溫和地喚醒消化力。這兩款飲品設計概念就是『清、補、通』，補充水分營養的同時幫助代謝，很適合全家大小一起喝。」—— 中醫師 郭涵甄 建議

⚠️ 注意唷！

• 楊桃有微毒性，腎功能不好的人請先諮詢醫生。
• 紅薏仁一定要蒸透！半生不熟反而傷脾胃。
• 做好的飲品當天喝完最新鮮，別放隔夜！

今年大暑別再只會喝冰水啃西瓜啦！試試這兩款醫師認證的居家飲品，材料好買、做法簡單，幫你從裡到外對抗暑氣，腸胃順了，人自然就神清氣爽啦！🍹✨

（內容靈感來源：《宅自醫，在家練好免疫力》黃鼎殷醫師、郭涵甄中醫師 / 新自然主義出版，經深度改寫與擴充）