用豆漿、可可整腸解便祕
你是不是也這樣:上班壓力大就想喝手搖飲,但喝完又罪惡感爆棚?含糖飲料真的母湯喝太多啦!不只會讓小腹像吹氣球一樣膨起來,長期喝還可能讓血糖飆高高、血管硬邦邦。別擔心~今天教你用超市就買得到的食材,調出3款好喝又顧腸道的無酒精雞尾酒,每杯都不到200大卡,晚上追劇時來一杯,解饞又不怕胖!
為什麼這3種食材是腸道救星?
調酒前先來點小知識,這三款飲品的祕密武器都是腸道最愛的食材,天天喝也沒負擔:
🥛 優格:腸道好菌的補給站
你知道腸道裡住著100兆微生物大軍嗎?理想狀態要好菌壞菌各佔20%。當你常脹氣、便祕或皮膚冒痘,可能就是好菌打輸仗啦!優格裡的益生菌就像腸道傘兵,能快速增援好菌部隊。記得選無糖原味款,效果最好喔!
🍫 可可:暖腸又通便的甜點替身
以為可可是甜食就不健康?錯啦!70%以上純度的可可粉其實是便祕救星。日本醫生親測:它膳食纖維比地瓜還高,20克就有3.7克纖維,還能讓便便不那麼臭(超重要!)。天冷時喝一杯,從肚子暖到腳趾,虛冷體質必備~
🍎 水果醋:腸道防漏小尖兵
腸道黏膜就像身體的保全系統,一旦破洞(腸漏症)就完蛋!水果醋裡的醋酸能強化腸壁黏膜,日本腸科名醫超推。重點是加熱不超過60度,才不會殺死活性成分。怕酸的人可以選藍莓或柚子醋,順口很多!
🍹 3款低卡腸保養雞尾酒食譜(2人份)
藍莓優格飲(134大卡/杯)
材料準備超easy:
- 無糖優格 200g(選濃稠希臘款更讚)
- 無糖豆漿 200ml(用燕麥奶也行)
- 藍莓醋 4大匙(超市果醋區找得到)
手殘也會做的步驟:
- 優格+豆漿倒進小鍋,開小火慢慢攪到溫溫的(約50度)
- 關火立刻加藍莓醋,攪拌到出現淡紫色漸層
- 倒進馬克杯就能喝~像優格昔的口感
💡 小訣竅: 優格遇熱容易結塊,要不停攪拌!加醋後別再煮,益生菌才不會被殺光光
可可焙茶(170大卡/杯)
療癒系材料清單:
- 苦巧克力磚 50g(掰碎備用)
- 焙茶包 2包(或焙茶粉2大匙)
- 熱水 600ml
- 蜂蜜 1大匙(便祕嚴重可換麥蘆卡蜜)
在家當調酒師:
- 茶包+水煮滾後關火,悶3分鐘讓茶香出來
- 加入巧克力碎塊,用餘溫融化它
- 加蜂蜜攪勻,過濾茶渣就完成
⚠️ 注意! 焙茶煮太久會變苦,巧克力融化就收工。想增加儀式感可以撒點肉桂粉~
柚子茶醋飲(150大卡/杯)
清爽系材料:
- 柚子果醬 4大匙(挖底部帶果肉的)
- 水 400ml
- 白醋 2大匙
- 柚子汁 2大匙(或擠半顆柚子)
- 柚子皮屑 少許(增加香氣)
3步驟搞定:
- 柚子醬+水放鍋裡,小火煮到溫熱(冒小泡就好)
- 關火!加白醋+柚子汁快速攪勻
- 倒進杯子撒上柚子皮,美到捨不得喝
🌟 加分技巧: 加片薄荷葉瞬間高級感UP!醋遇熱容易揮發,千萬別煮沸
喝對時間效果加倍
- 早上喝可可焙茶:咖啡因含量低,暖腸又提神
- 飯後喝藍莓優格:益生菌搭膳食纖維,促進蠕動
- 下午喝柚子醋飲:解膩助消化,取代手搖飲
連喝一週真的超有感!我辦公室同事試過,最誇張有人從3天嗯不出來變成每天準時報到。重點是不用調酒師證照就能做,食材全聯家樂福都買齊。今晚就挑一款試試,讓腸道開心跳舞吧~