身體缺鹽竟會手抖失眠？日醫教「1杯水自測法」3分鐘知夠不夠

最近養生圈颳起「減鹽風」，很多人怕高血壓、怕水腫，煮菜連醬油都不敢多放一滴。但你知道嗎？鹽分吃太少反而會讓身體罷工！日本東洋醫學會醫師奧平智之就警告，門診越來越多「減鹽減過頭」的案例，出現便祕、手腳冰冷甚至生理期大亂的狀況。今天就來破解「鹽分迷思」，教你用一杯水檢測法，3分鐘知道自己是不是缺鹽啦！

⚠️別小看鹽！缺鹽的12個身體警訊

鹽巴可不是只有鹹味而已喔！它裡頭含有鈉、鈣、鉀、鎂這些關鍵礦物質，就像身體的「電流穩定器」。當你鹽分不夠時，身體會用這些方式跟你抗議：

1. 血液變少循環差：整個人像電力不足的玩具
   → 心跳變快、蹲下站起來眼前發黑（低血壓）、整天頭重重的
   → 夏天不流汗、冬天像冰棒（手腳冷吱吱）
   → 明明睡很久還是累到像被卡車輾過

2. 腸胃開始擺爛：消化液不夠的連鎖反應
   → 大便卡在肚子3天以上（便祕）、或突然拉肚子
   → 看到食物完全沒胃口，聞到油味就想吐
   → 胃悶悶脹脹像塞顆球

3. 神經肌肉失控：半夜抽筋、手抖、眼皮跳
   → 明明沒運動卻小腿抽筋痛醒
   → 拿手機手抖到像帕金森氏症
   → 眼睛乾澀到要點人工淚液

4. 女生荷爾蒙失調：生理期亂跑、經痛加劇
   → 月經遲到早退搞失蹤
   → 經痛到要吃止痛藥才能上班

📊你每天該吃多少鹽？一張表看不同體質需求

看到數字是不是頭很痛？ 女子營養大學上西一弘教授直接說：「與其算克數，不如觀察身體訊號！」尤其台灣夏天動輒35度，汗水帶走的礦物質比你以為的還多；冬天感冒上吐下瀉，脫水同時也會帶走鹽分！

🧪日本瘋傳「0.5%鹽水自測法」！早餐後3分鐘搞定

奧平醫師門診都用這招幫病人檢測，準備超簡單：

1. 材料：常溫開水100ml + 家用鹽巴「平平一小匙」（約0.5克）
2. 調配：攪拌到完全溶解，變成濃度0.5%的淡鹽水
3. 喝法：早上吃完早餐後，像喝茶一樣小口喝

🔍結果判讀超直覺：

• 覺得「夭壽鹹！」皺眉頭 → 體內鹽分充足，減鹽計畫可繼續
• 順順喝完沒感覺 → 鹽分臨界點，該注意補充了
• 喝到甜味？甚至想再來一杯 → 身體正在缺鹽警報！

🙋‍♀️真實案例：試過的上班族小林說：「以前喝淡鹽水覺得噁心，最近熬夜加班後測試，竟然喝出甘甜味！難怪一直抽筋…」

🥬補鹽不必狂嗑鹹酥雞！營養師推「天然補鹽菜單」

上西教授特別強調：「補鹽≠吃鹹！」與其猛加醬油，不如吃這些高礦物質食材：

✅菠菜補鈣王（每60g含414mg鈣）

這樣吃最聰明：
👉 滾水加1小匙油川燙，淋點芝麻醬
👉 煮成味噌菠菜湯，鹽分減半照樣鮮

✅香蕉鉀高手（1根就補422mg鉀）

創意吃法：
👉 切片灑微量鹽巴，鹹甜滋味超上癮
👉 打成果昔加無糖優格，運動後喝超解乏

✅隱藏版補鹽食材

偷學阿嬤智慧：把高麗菜、番茄、洋蔥丟進電鍋，加點昆布煮成「無鹽蔬菜湯」，喝湯吃料自然補鹽，完全不用額外加鹽！

❗這些人要小心！補鹽前先問醫生

雖然補鹽很重要，但兩種人絕對不能自行測試：

1. 洗腎病友：水分和鹽分控制要精準，亂補可能肺水腫
2. 心臟衰竭患者：補鹽過量會加重心臟負擔

腎臟科醫師小叮嚀：「如果自測發現長期缺鹽，又伴隨泡泡尿、水腫，快去做尿液檢查！」可能是腎臟漏掉鹽分的警訊。

🌟四季補鹽重點提醒

最後送大家口訣：「減鹽減過頭，毛病跟著來；一杯鹽水測，蔬果聰明補」下次煮菜別再死守無鹽原則，聽聽身體的聲音更重要啦！