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嘿,早安健康的粉絲們注意啦!這次要送出吳映蓉博士的全新力作《營養師的餐桌風景》共5本!不用花錢就有機會把營養博士的私房秘笈帶回家,還不手刀衝一波?
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➤ 吳映蓉博士:運動前後這樣吃,增肌減脂不復胖
➤ 老年人易便祕脹氣?吳映蓉博士:銀髮族飲食6招必看 -
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@你好友的名字 +「吃出營養生活學,跟吳映蓉博士體驗《營養師的餐桌風景》」
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🌟 這本書在紅什麼?營養博士的餐桌秘密大公開
🥦 不是硬梆梆教科書!吳博士的「吃貨進化論」
你知道嗎?吳映蓉博士其實以前是個「垃圾食物狂熱分子」!她笑說自己根本是老天爺看不下去,才讓她一路考進北醫營養系、台大營養博士班。但就算念到博士,她照樣便當配珍奶、零食吃滿點,根本是「說得一口好營養,吃得一身不健康」的代表!
直到開始面對民眾諮詢,她才驚覺:「夭壽喔!自己都在教別人,結果自己吃這樣?」從此痛定思痛,把實驗室裡的營養公式變成自家廚房裡的油鹽醬醋。這本書就是她從「理論派」變「實踐派」的血淚史,超有共鳴!
🍳 30組懶人救星餐!營養小白也能變高手
書裡沒有米其林大菜,只有冰箱常備食材的魔法組合!像是:
- 10分鐘搞定早餐:全聯買得到的吐司+蛋+蔬果,補足纖維和蛋白質
- 外食族午晚餐破解:超商便當加「這個」立刻營養升級
- 銀髮族開胃秘方:對付沒胃口、便祕脹氣的暖心料理
- 運動族增肌菜單:運動前後黃金時間吃這些,肌肉長得剛剛好
吳博士堅持「原態食物」原則,少調味、快上菜,連廚藝黑洞都能煮出營養滿分的「舒適餐」。書裡還用菜市場阿嬤都聽得懂的例子,解釋為什麼「飯前水果比飯後好」、「吃素≠健康」這些迷思,超接地氣!
💡 營養博士的真心話:這些問題你一定遇過!
書中特別整理台灣人最常問的15大飲食地雷,隨便舉幾個就戳中痛點:
- 加班到半夜狂嗑鹹酥雞?宵夜暴食急救法這樣做
- 家裡小孩看到青菜就皺眉?治偏食3招比吼罵有用
- 吃保健食品像在吞鈔票?混搭禁忌表先看這頁
- 早上爬不起來吃早餐?「早午餐人」營養補救計畫
- 長輩食慾差沒元氣?銀髮族專屬開胃菜單
👩🏫 作者真心話:我也曾是不及格營養師!
「我以前根本是營養界的『騙肖仔』啦!」吳映蓉在自序裡超敢講。她說寫這本書就像在寫懺悔錄,把年輕時靠泡麵熬夜趕論文、把洋芋片當正餐的黑歷史全抖出來。正因為走過這些歪路,她設計的食譜才特別貼近現實:「營養不是滿分考卷,是每天進步1分的累積。」
📚 同場加映:吳博士的營養人生書單
現任台灣營養基金會執行長的她,不只寫書更力行健康!書裡藏了這些彩蛋:
- 冰箱常備5種救命食材(颱風天也不怕)
- 營養師的辦公室抽屜零食(吃甜不罪惡清單)
- 全家齡飲食懶人包:從3歲小孩到80歲阿公的菜單比例
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