🍢 聚餐吃過頭？胃脹積食救星來了！
年底根本是聚餐旺季！火鍋燒烤一攤接一攤，每次吃完都覺得胃像吹氣球一樣脹到不行，整個人懶洋洋超不舒服。中醫師發現最近門診多了好多「聚餐後遺症」患者，今天就來分享超實用解方，讓你享受美食不當「胃凸人」！
🥩 燒肉這樣吃最舒服
燒肉絕對是聚餐首選，但油滋滋的吃多真的負擔大，教你從採購到烹調的小心機：
📦 採購聰明選
- 肉品挑瘦的：避開雪花牛、五花豬這些高油脂部位，改選板腱牛、里肌肉
- 蔬菜多樣化：生菜包肉必備！再加碼烤櫛瓜、杏鮑菇、山藥片
- 中醫小知識：櫛瓜能健脾胃通便便，山藥補腎氣助消化，根本烤肉救星
🍍 醃肉神隊友
別再用市售烤肉醬啦！自製醃醬超簡單：
- 酸性水果打底：鳳梨、檸檬、奇異果切丁
- 加點辛香料：蒜末、洋蔥絲、迷迭香
- 泡肉30分鐘：天然酵素讓肉變嫩更好消化
烤的時候記得勤翻面，看到肉邊緣焦黑就快夾起來，燒焦物超傷胃！
🍐 烤肉後必喝甜品
吃完重口味來碗溫熱甜品超舒服：
- 銀耳桂圓露：潤肺又養胃，黏稠膠質幫腸道蓋保護膜
- 冰糖燉水梨：清火解膩，專剋烤肉爐邊的燥熱感
🍲 火鍋不踩雷攻略
火鍋湯底一選錯，整鍋都是負擔！跟著這樣吃最安心：
🍜 湯底挑選原則
- 麻辣鍋OUT：紅通通湯底 = 腸胃抗議信號
- 首選清湯系：蔬菜湯、昆布湯、酸菜白肉鍋（酸菜助消化）
- 涮肉前先喝湯：煮肉前的湯最清澈，鮮甜不怕油
🥬 食材這樣搭
| 推薦食材 | 地雷食材 | 中醫觀點 |
|---|---|---|
| 新鮮葉菜類 | 加工火鍋料 | 原型食物好消化 |
| 菇類+根莖類 | 油炸豆皮 | 膳食纖維促蠕動 |
| 白肉魚片 | 肥牛卷 | 低脂蛋白質不積食 |
記得先煮蔬菜再涮肉，湯底才不會浮滿油花！
🧂 沾醬減負擔
別再狂挖沙茶醬啦！試試這款「醫師級沾醬」：
蘿蔔泥3匙＋蔥花2匙＋蒜末1匙＋薄鹽醬油1小匙
吃起來清爽沒負擔，鈉含量直接砍半
🌿 中醫救急寶典
不小心又吃撐了？快用這些方法解救你的胃：
💆 按壓消脹穴位
- 內關穴：手腕橫紋下3指寬，按10秒停3秒，重複5分鐘
- 足三里：膝蓋外側凹陷下4指寬，邊按邊深呼吸
- 中脘穴：肚臍正上方4指寬，用掌心溫熱按摩
按到微微痠脹最有效，飯後半小時按效果加倍！
🌱 廚房就是藥房
中醫師私房解膩茶飲：
陳皮山楂茶（3人份）
材料：陳皮5g + 山楂片10g + 話梅2顆 煮法：600cc水滾後轉小火煮15分鐘 喝法：溫熱小口喝，胃脹時來一杯
陳皮理氣、山楂消肉積，比吃胃藥還舒服
⚠️ 嚴重積食這樣辦
如果已經脹到坐立難安，中醫常用這些解方：
- 輕症：焦三仙茶（山楂+麥芽+神麴各10g煮水）
- 重症：中藥方劑調理（需醫師診斷開立）
💡 醫師真心話
“與其狂吃再吃藥，不如學會『七分飽』藝術”
聚餐時多用小盤子裝菜、肉類減半蔬菜加倍、細嚼慢嚥20下
把握這些原則，才能吃得開心又不當「大腹翁」喔！