每次減肥都覺得體重掉了，但整個人也跟著鬆垮垮？明明站上體重計數字有下降，穿衣服卻沒變好看？問題就出在「減到肌肉」啦！這絕對是減重族最崩潰的惡夢。日本藥劑師坂田武士親身實證的「4天蛋白斷食法」最近在台灣健身圈瘋傳，關鍵就在那杯超神自製飲料，不只幫他甩掉頑固脂肪，肌肉量還逆勢上升！
💢 為什麼減肥總是連肌肉一起減掉？
先搞懂這個殘酷現實：當你拼命節食或亂斷食，身體會以為遇到「饑荒危機」！這時候它會做兩件事：
- 狂囤脂肪：把僅有的熱量全轉成脂肪存著保命
- 分解肌肉：因為肌肉消耗熱量多，身體覺得「養不起」就拆掉
更慘的是，肌肉量一下降，基礎代謝率跟著暴跌，這就是為什麼很多人減到後來「連呼吸都會胖」，復胖速度超驚人！
🚫 傳統斷食法哪裡出問題？
台北體重管理醫師蕭捷健就點出關鍵：「掉肌肉的減肥法根本是耍流氓！」像常見的：
- 只喝果汁斷食 → 醣分爆表血糖亂飆
- 清水斷食3天 → 肌肉流失比脂肪快
- 單一食物減肥 → 營養失衡代謝崩壞
這些方法短期體重數字會掉，但減掉的多半是水分和肌肉，脂肪還牢牢黏在身上，根本減心酸的！
💡 日本藥劑師的「保肌斷食」神邏輯
坂田武士設計的斷食法超聰明，核心原則是：
「餓死脂肪，餵飽肌肉」
怎麼做到的？靠這杯特製蛋白飲料當主角！祕密配方包含：
- 乳清蛋白：快速修補肌肉原料
- 無糖豆漿：植物性蛋白＋寡糖養好菌
- 日式甘酒：天然酵素＋適度醣份穩血糖
重點是這杯喝下去不會餓到懷疑人生，斷食期間照常上班追劇都沒問題！
📅 4天執行計畫（週末就能做！）
🟢 準備期（第1天｜建議週五）
- 早餐午餐：正常吃「台式減醣餐」
✅ 1碗五穀飯＋手掌大蒸魚＋2拳頭燙青菜＋味噌豆腐湯
✅ 點心：毛豆1小碗或無糖優格
❌ 炸物、精緻澱粉、含糖飲料out！ - 晚餐：蛋白飲料1杯（作法在後）
🔴 斷食期（第2-3天｜週六日）
- 全天只喝蛋白飲料，每餐1杯（每日3杯）
✅ 餓的時候可以喝無鹽蔬菜湯或啃小黃瓜
✅ 每天喝2000cc溫水幫助代謝
❌ 絕對禁止固體食物！
🟡 恢復期（第4天｜週一）
- 早餐：拳頭大水果拼盤＋無糖豆漿
✅ 推薦芭樂、蘋果、藍莓低糖水果 - 午餐：雜糧粥1碗＋涼拌豆腐半盒
✅ 粥品加海帶、菇類增加纖維 - 晚餐：蛋白飲料1杯
偷吃步提醒：如果覺得4天太硬，第一次執行可以改成「2日輕斷食」：週六斷食期1天＋週日恢復期，同樣有效！
🧃 超詳細「保肌燃脂飲」DIY教學
📝 材料（1杯份）：
| 食材 | 份量 | 選購重點 |
|---|---|---|
| 乳清蛋白粉 | 20-25g | 選「分離乳清」吸收最快 |
| 無糖豆漿 | 300ml | 成分越單純越好 |
| 日式甘酒 | 100ml | 認明「米麴製」無添加糖 |
👩🍳 做法超簡單：
- 搖搖杯先倒常溫豆漿，避免蛋白粉結塊
- 加入乳清蛋白粉，蓋緊瘋狂搖30秒
- 最後倒入甘酒稍微拌勻就完成！
台灣版偷吃步：甘酒在全聯、日系超市都買得到，懶得找的話用「無糖米麴＋少量蜂蜜」代替，但蜂蜜控制在5ml內！
🔬 為什麼這杯飲料那麼神？
✅ 雙重蛋白質護肌肉
「動物性（乳清）＋植物性（豆漿）」蛋白質組合，胺基酸種類更完整，就像幫肌肉上雙重保險，斷食期間也不怕流失。
✅ 甘酒是隱藏版功臣
用米麴發酵的甘酒含有：
- 維他命B群：加速脂肪燃燒
- 消化酵素：讓腸道休息同時修復
- 天然葡萄糖：預防低血糖頭暈
重點是它的醣屬於「緩釋型」，不會像喝果汁那樣血糖飆高高又慘摔。
✅ 腸道菌相大升級
豆漿的大豆寡糖＋甘酒的乳酸菌，根本是腸道好菌的滿漢大餐！當消化系統停止處理固體食物，好菌就會趁機繁殖，腸道變健康後吸收力反而提升，這才是「易瘦體質」的關鍵！
🙋 真人實測驚人效果
試過的台灣網友分享：
「本來不信邪，結果量inbody嚇到！
7天體脂降1.6kg，肌肉多0.5kg
最神奇是肚子消超多，褲子直接鬆一圈」
還有附加好處：
- 食量自動縮小，不會想暴飲暴食
- 排便順到每天準時報到
- 白天精神變好，不會下午狂度估
⚠️ 執行前必看安全守則
- 這些人不要試：
孕婦／糖尿病患者／腎臟病患者／進食障礙者 - 斷食期避開這些場合：
應酬喝酒／重訓日／長途旅行 - 出現這些狀況立刻停止：
心悸手抖／嚴重頭暈／冒冷汗 - 一個月最多執行2次，別當長期減肥法！
小林曉子醫師特別提醒：斷食後復食千萬別狂嗑大餐！建議先用3天漸進增加食量，優先補充優質蛋白質，才能守住減肥成果。
💪 搭配小習慣效果翻倍
- 輕量運動：斷食期間做瑜伽、散步就好，恢復期後再重訓
- 喝水量加倍：脂肪分解需要大量水分，加檸檬片更有感
- 睡前抬腳：幫助淋巴循環，減緩水腫不適感
🌟 營養師真心話
「與其說這是斷食，不如說是腸道重整計畫」蕭捷健醫師分析：
透過短時間減少消化負擔，讓身體專心「大掃除」，搭配足夠蛋白質保護肌肉，確實比極端斷食更安全。但想長期維持好身材，恢復正常飲食後繼續吃夠蛋白質＋肌力訓練才是王道！
減肥最怕瘦錯地方，這套方法最吸引人的是——不用餓到哭天搶地，還能吃進滿滿營養。下次連假就來場「甩油不甩肌」的4日計畫吧！